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Biologique

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc

Un vin blanc issu des vieilles vignes de Châteauneuf-du-Pape
Biologique
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Rhône
Apellation AOC Châteauneuf-du-pape
Cave Le Vieux Donjon
Contient des sulfites
Cépages 50% Clairette, 50% Roussanne
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique.

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 est un vin blanc d'une fraîcheur et d'une vivacité remarquables. Au nez, il déploie des arômes intenses d'ananas et de mangue, complétés par de subtiles touches de pêche. En bouche, il est juteux et bien équilibré, avec une texture crémeuse qui enveloppe le palais. Ce vin se distingue par son profil tropical, offrant une expérience rafraîchissante et délicieuse. Une rareté au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape qui ne laisse personne indifférent.                       

Style Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Poisson fumé, Poisson blanc

À propos de Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc est un vin blanc issu des cépages Roussanne et Clairette. Il est produit par la cave Le Vieux Donjon, sous l'AOC Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône, en France.

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc est élaboré grâce à un coupage à parts égales des deux variétés qui sont vinifiées dans des cuve en acier inoxydable et qui ne subissent pas de fermentation malolactique. Le vin obtenu est également vieilli brièvement dans des cuves en acier inoxydable.

Parmi les 18 hectares du Vieux Donjon, seul un d'entre eux est destiné à l'élaboration du Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc. Ses vignes les plus anciennes ont plus de quatre-vingts ans et sont plantées dans des vignobles avec des sols caillouteux. Ces parcelles composées de vieilles vignes et à faibles rendements constituent une matière première, riche en arômes et en saveurs, idéale pour l'élaboration de vins d'exception.

La production de vins blancs ne représente que 10% de la production de l'AOC Châteauneuf-du-Pape. Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc est une excellente opportunité pour découvrir l'un des rares vins blancs de cette appellation.

2023

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 est un vin blanc d'une fraîcheur et d'une vivacité remarquables. Au nez, il déploie des arômes intenses d'ananas et de mangue, complétés par de subtiles touches de pêche. En bouche, il est juteux et bien équilibré, avec une texture crémeuse qui enveloppe le palais. Ce vin se distingue par son profil tropical, offrant une expérience rafraîchissante et délicieuse. Une rareté au sein de l'appellation Châteauneuf-du-Pape qui ne laisse personne indifférent.                       
2020

Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020 est un blanc des plus expressifs et raffinés. Au nez, il déploie un bouquet complexe de citron, pêche, prune mirabelle, chèvrefeuille, quinine et acacia. En bouche, il se révèle savoureux et sapide, marqué par des arômes de fleurs blanches et de fruits. Sa finale est longue et tenace. 
2017 Le Vieux Donjon Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017 est un vin blanc au nez très aromatique avec des notes rappelant les fleurs d'acacia et les pamplemousses. En bouche, il a un passage frais avec des nuances d'agrumes et de fruits exotiques. C'est un vin avec une grande capacité de garde.
2020
93 Winespectator
2019
93 Parker
2017
92 Parker

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