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Biologique
Biodynamique

Laherte Frères Rosé de Meunier

Un vin pétillant, complexe et très aromatique
Biologique
Biodynamique
75 cl.
90 Parker
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Contient des sulfites
Cépages 100% Pinot Meunier
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Champagne Biodynamique et Biologique.

Laherte Frères Rosé de Meunier est un champagne biodynamique aux notes de pétales de rose, de fruits rouges, d'orange et de poivre blanc. En bouche, il est élégant, complexe et d'une grande fraîcheur.
Style Laherte Frères Rosé de Meunier
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Foie, Fruits de mer

À propos de Laherte Frères Rosé de Meunier

Laherte Frères Rosé de Meunier est un champagne biodynamique extra brut élaboré à partir du cépage Pinot Meunier en Champagne par Laherte Frères.

Laherte Frères est une petite maison familiale de Champagne fondée en 1889 qui élabore de vins pétillant reflétant l'identité typique du sud d'Epernay. Les frères Thierry et Christian Laherte travaillent les 75 petites parcelles avec des pratiques biologiques et biodynamiques.

Laherte Frères Rosé de Meunier provient de plusieurs parcelles sélectionnées situées sur les Côteaux sud d'Epernay. Ces vieux pieds de vigne âgés de 25 à 50 ans sont plantés sur des sols argilo-calcaires profonds et traités avec des pratiques biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement, lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.

Laherte Frères Rosé de Meunier est le résultat de la combinaison de différentes méthodes de vinification. 60 % de vin blanc, 30 % des raisins macérés avec la peau et 10 % de vin rouge. La fermentation alcoolique est effectuée avec des levures indigènes. Le vin est élevé sur ses lies pendant 6 mois, avec un faible dosage de 2,5 g / l. Il est vieilli pendant 2 ans.

Laherte Frères Rosé de Meunier est un champagne Rosé très spécial qui montre le cépage Meunier sous ses différentes facettes. Un vin pétillant frais, complexe et très aromatique est ainsi obtenu.
Laherte Frères Rosé de Meunier est un champagne biodynamique aux notes de pétales de rose, de fruits rouges, d'orange et de poivre blanc. En bouche, il est élégant, complexe et d'une grande fraîcheur.
90 Parker

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