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Biologique
Biodynamique
Naturelle

La Grange aux Belles Le Vin de Jardin

L'essence même de la Loire dans sa forme la plus naturelle
Biologique
Biodynamique
Naturelle
75 cl.
2022
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Détails
Alcool 11.30%
Région d’origine Loire
Apellation Vin de France
Cépages 100% Grolleau
Service 14.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation
Vin rouge Vieillissement en fibre de verre Biodynamique, Naturelle et Biologique. 6 meses en depósito de fibra de vidrio.

La Grange aux Belles Le Vin de Jardin 2022 est un vin rouge fluide et translucide de couleur violet foncé. Au nez, les notes de terre et de minéral ressortent, accompagnées de subtiles notes de fruits et de fleurs sauvages. En bouche, il est rond et enveloppant, avec une texture veloutée rehaussée par une fine acidité qui se prolonge en finale et apporte une touche vibrante.

Style La Grange aux Belles Le Vin de Jardin
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Plats épicés, Pâtes, Pizzas

À propos de La Grange aux Belles Le Vin de Jardin

Dans un monde où la durabilité et l'agriculture biologique sont de plus en plus d'actualité, La Grange aux Belles a une longueur d'avance. Une cave créée en 2004 par un groupe d'amis(Julien Bresteau, Gérald Peau et Marc Houtin) qui vinifient à Anjou (au cœur de la Loire) et qui ont révolutionné le paysage viticole de la région. Un lieu particulier qui attire les amateurs de vin en quête d'authenticité et de saveur et qui est devenu un emblème pour les vins naturels.

Chaque bouteille est une ode à la nature et à la tradition viticole de la région. Les vins sont élaborés selon la méthodologie du géologue français Yves Herody. Les méthodes utilisées mettent l'accent sur la cartographie détaillée, l'analyse des strates géologiques et l'identification des principaux minéraux. Un travail méticuleux et passionné qui révèlent les secrets de la Terre et qui se reflète dans la Grange aux Belles Le Vin de Jardin; un vin rouge légèrement juteux issu du cépage local grolleau qui pousse au sud de la Loire sur un plateau de sols argilo-sableux avec des veines de schiste noir à 95 mètres d'altitude. Une agriculture écologique est pratiquée depuis l'an 2000 et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Dans le chai, les raisins entiers égrappés fermentent spontanément dans des cuves en fibre de verre avec une courte macération avec des levures indigènes pendant 10 jours. Après le pressurage, le vin reste dans ces mêmes cuves pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtration et avec un léger ajout de soufre (35 mg/l au total).

La Grange aux Belles Le Vin de Jardin est un Vin de France où l'authenticité et la passion pour la nature se révèlent à chaque gorgée. Un plaisir réservé à ceux qui recherchent des vins de caractère et de vitalité.

2022

La Grange aux Belles Le Vin de Jardin 2022 est un vin rouge fluide et translucide de couleur violet foncé. Au nez, les notes de terre et de minéral ressortent, accompagnées de subtiles notes de fruits et de fleurs sauvages. En bouche, il est rond et enveloppant, avec une texture veloutée rehaussée par une fine acidité qui se prolonge en finale et apporte une touche vibrante.

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