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La Gioiosa Prosecco Frizzante

Vive le style italien !
75 cl.
89 Decanter
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Détails
Alcool 11.00%
Région d’origine Vénétie
Type de vin mousseux DOC Treviso
Cave La Gioiosa
Contient des sulfites
Cépages 100% Glera
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation La Gioiosa Prosecco Frizzante

Prosecco.

La Gioiosa Prosecco Frizzante est un vin pétillant sec, aromatique et fruité. Au nez, il se révèle intense et frais, avec des arômes d'agrumes et de fleurs délicates. En bouche, il est léger et harmonieux. Une finale remarquable.

Style La Gioiosa Prosecco Frizzante
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de La Gioiosa Prosecco Frizzante

Depuis le nord de Italie, dans la province de Treviso, nous vient La Gioiosa Prosecco Frizzante, un vin pétillant savoureux, amusant et élégant, qui incarne avec brio le style italien.

Plus précisément, La Gioiosa Prosecco Frizzante est un vin pétillant élaboré sous l'appellation D.O.C.Prosecco, une indication géographique qui s'est évertuée pendant des années à lutter contre les imitations et les productions qui cherchaient à copier les caractéristiques de ces vins si emblématiques et uniques. De nos jours, la D.O.C. Prosecco est régie par des critères extrêmement stricts, avec des exigences incontournables telles que les cépages autorisés pour sa production, où seul le glera (cépage autochtone de la région) est permis.

Toutes ces exigences sont respectées par La Gioiosa, l'une des caves les plus anciennes de la région et créatrice de La Gioiosa Prosecco Frizzante. Cette entreprise, dirigée depuis de nombreuses années par la famille Moretti Polegato, est l'une de celles qui investit le plus dans l'innovation, avec des procédés de fabrication extrêmement soignés et de haute qualité. La Gioiosa Prosecco Frizzante est élaboré selon la méthode Charmat, où le vin de base, après une première fermentation, subit une seconde phase dans des autoclaves ou de grands réservoirs en acier inoxydable. Grâce à la pression exercée dans ces cuves, La Gioiosa Prosecco Frizzante réalise en 10 jours la seconde fermentation, acquérant ses bulles caractéristiques et les autres propriétés organoleptiques qui le définissent.

Ce qui est indéniable, c'est que le prosecco séduit. À tel point qu'en 2008, en raison de sa forte demande, la zone de production a dû être étendue à neuf provinces entières pour répondre à cette soif de prosecco. Attention cependant ! Pour qu'un producteur puisse mentionner l'appellation D.O.C. Prosecco sur ses bouteilles, son vin pétillant doit avoir subi de rigoureux contrôles. La Gioiosa Prosecco Frizzante peut se targuer de les avoir passés avec succès. Après tout, tout le monde ne peut pas se vanter d'incarner avec autant de fierté le style italien, n'est-ce pas?

La Gioiosa Prosecco Frizzante est un vin pétillant sec, aromatique et fruité. Au nez, il se révèle intense et frais, avec des arômes d'agrumes et de fleurs délicates. En bouche, il est léger et harmonieux. Une finale remarquable.

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