La Clave

Un mencía frais issu du savoir-faire de Raúl Pérez

2019

La Clave 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français usés.
10,65 CHF
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Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Bierzo
Cave: Raúl Pérez
Volume: 75 cl.
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Contient des sulfites
Cépages: 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
  • Nouveau
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français usés.

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Mariage

Style La Clave 2019

Caractéristiques de La Clave

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Alcool
13.50%
Zone d’élaboration
Apellation
Cépages
50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
Volume
75 cl.
Contient des sulfites

Raúl Pérez est un philosophe de la viticulture, mais aussi un consultant, en plus d’être œnologue, et le créateur de vins authentiques le plus médiatique d’Espagne. Son nom est sur les lèvres de nombreux amateurs de vin, et certains de ses vins figurent à l’agenda de Robert Parker, mais vu que ses labels sont produits en très petites quantités, ses vins sont très difficiles à trouver. Il élabore des vins propres, certains en collaboration, il est impliqué dans des projets familiaux, mais aussi dans certains projets plus formels ou informels, il enfreint les règles, atteint les limites, il les franchit parfois, et traverse également les frontières... Et tout ça alors que son ambition de jeunesse était d’être médecin ! Raúl Pérez Raúl Pérez est un philosophe de la viticulture, mais aussi un consultant, en plus d’être œnologue, et le créateur de vins authentiques le plus médiatique d’Espagne. Son nom est sur les lèvres de nombreux amateurs de vin, et certains de ses vins figurent à l’agenda de Robert Parker, mais vu que ses labels sont produits en très petites quantités, ses vins sont très difficiles à trouver. Il élabore des vins propres, d’autres en collaboration, il est impliqué dans des projets familiaux, mais aussi dans certains projets plus formels ou informels, il enfreint les règles, atteint les limites, il les franchit parfois, et traverse également les frontières... Et tout ça alors que son ambition de jeunesse était d’être médecin !