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Biologique

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Un Riesling de Hesse rhénane jeune et sec
Biologique
75 cl.
2022
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Rheinhessen
Apellation VDP Rheinhessen
Contient des sulfites
Cépages 100% Riesling
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation
Vin blanc Jeune Biologique.
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2022 déploie au nez un éventail de fruits où se distinguent abricots, pommes et pêches, nuancés par des notes d'agrumes rafraîchissantes, le citron et le citron vert dominant sur un fond de nuances hydrocarbures et salines. En bouche, il se révèle avec une agréable rondeur, et il est possible qu'une légère et éphémère effervescence se manifeste, accompagnant une acidité pétillante parfaitement équilibrée avec une subtile touche sucrée qui le rend irrésistible. Un riesling raffiné et exquis.
 
Style Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Riz

À propos de Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Le Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Produit par Kühling-Gillot, il est qualifié de VDP Rheinhessen.

La cave Kühling-Gillot se situe sur la commune de Bodenheim, en Hesse rhénane, l’une des zones se trouvant à proximité du Rhin. Le domaine a été fondé au XIXème siècle. Depuis 2002, il appartient au couple que forment Caroline Gillot et Oliver Spanier. Ces derniers élaborent des vins biologiques à partir de Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris et Silvaner.

Les vignobles du Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken sont répartis sur cinq communes de la région, d'où le nom de Qvinterra. Ils sont implantés sur des sols constitués d’ardoise rouge, de marnes argileuses et de loess, des sédiments argileux d’origine éolienne. Ces vignobles, qui sont les jeunes vignobles de la cave, produisent un raisin frais et aromatique.

Les raisins du Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken fermentent grâce à des levures autochtones. Ils subissent un bref élevage d’affinage dans des réservoirs en acier inoxydable, qui leur permet de conserver toute leur fraîcheur et leur caractère juteux.

Le Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken est un vin blanc sec, au nez fruité et à l'acidité fine et fraîche. C’est un vin complexe malgré sa jeunesse.

2022
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2022 déploie au nez un éventail de fruits où se distinguent abricots, pommes et pêches, nuancés par des notes d'agrumes rafraîchissantes, le citron et le citron vert dominant sur un fond de nuances hydrocarbures et salines. En bouche, il se révèle avec une agréable rondeur, et il est possible qu'une légère et éphémère effervescence se manifeste, accompagnant une acidité pétillante parfaitement équilibrée avec une subtile touche sucrée qui le rend irrésistible. Un riesling raffiné et exquis.
 
2020

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2020 est un blanc vif et rafraîchissant. Au nez, il se révèle très expressif, avec des arômes de pêche, d'ananas, d'épices, d'herbes aromatiques et de schiste. En bouche, il est élégant, doté d'une acidité subtile et vivifiante. Il possède une belle structure.

2016 Le Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2016 est un vin aux arômes intenses, frais et fruités. On y perçoit des rappels d’arômes de pêches, d’abricots et de pommes. On y distingue aussi des touches légèrement minérales. La bouche révèle encore un peu du pétillant issu de la fermentation, avec des notes fraîches d'ananas. C'est un vin vertical et agréable, qui se dégustera en toutes occasions.
2016
87 Parker

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