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Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG

Un grand Riesling de terroir
75 cl.
2021
96 Parker
92 Wine spectator
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Rheingau
Apellation VDP Rheingau
Cave Weingut Robert Weil
Contient des sulfites
Cépages 100% Riesling
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG 2021

Vin blanc Vieillissement sous bois.

Style Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc

À propos de Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG

Afin de trouver une méthode claire pour les consommateurs et permettant de placer les vins allemands au même niveau que les grands crus du monde entier, le VDP (Verband Deutscher Prädikats), l'association allemande des caves produisant des vins de qualité, a établi une classification des grands crus à trois niveaux : « Gutsweine » (vins de marque), « Lagenweine » (vins de domaines classés, similaires aux « premiers crus » de Bourgogne) et « Grosse Gewächse » (grands domaines historiques équivalents aux « grands crus » de Bourgogne). Le Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG fait partie de cette dernière catégorie. Il s'agit du meilleur vin du domaine proposé par Robert Weil, une cave fondée en 1875 au cœur de Kiedrich, dans le Rheingau, qui, avec ses vignobles exceptionnels, a su porter le cépage rieslingau sommet comme aucun autre.

Ainsi, le Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG provient des vignobles « Große Gewächse », qui sont connus depuis le XIIème siècle comme « mons Rhingravii » (la montagne des comtés du Rhin). Un équivalent allemand d'un Grand Cru avec une forte teneur en ardoise et en gravier et un dénivelé pouvant atteindre 60 %. En raison de son extrême altitude, tout le travail est fait à la main et une fois que les raisins de Riesling sont récoltés et sélectionnés à la main, ils subissent une vinification traditionnelle dans la cave. Les meilleurs raisins sont d'abord égrappés et foulés, puis le moût obtenu est fermenté sur lies dans de grands fûts de chêne anciens à température contrôlée pendant 6 à 12 semaines. Enfin, il est filtré en douceur avant d'être mis en bouteille.

Le Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG, un vin très minéral qui incarne les qualités d'un terroir exceptionnel. Un Riesling sec monumental qui se distingue par sa concentration et sa minéralité marquée.

2019

Kiedrich Gräfenberg Riesling Trocken GG 2019 est un vin blanc esquissé au nez complexe de fruits mûrs, avec des notes de silex et des touches de raisins secs. En bouche, il est concentré, frais et très minéral. Un vin sec avec un caractère salé persistant ainsi qu’une très bonne structure et une finale longue et persistante.
2021
96 Parker
92 Winespectator
2019
96 Parker
97 Suckling
90 Winespectator

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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