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Cava Brut. 25 mois en bouteille.
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Prix
34,17 CHF
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Evaluation des clients: Excellent
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Juvé & Camps Blanc de Noirs
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Cava Brut. 25 mois en bouteille.
Service
Servir à: 8.0°C
Mariage
Apéritif, Sushi, Risottos, Fruits de mer, Poisson blanc, Gibier
Style Juvé & Camps Blanc de Noirs 2018
Sec
Doux
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Vieillissement court
Vieillissement long
Caractéristiques de Juvé & Camps Blanc de Noirs
Juvé & Camps Blanc de Noirs est un cava produit par la bodega Juvé & Camps, une cave spécialisée dans l'élaboration de cavas Gran Reserva.
Ce cava esté laboré à base d'un coupage de Pinot Noir (90%) et Xarel·lo (10%). Le raisin provient d'une propriété située à Espiells, autour de Sant Sadurní d'Anoia.
La vendange est réalisée manuellement. Le raisin est transporté en petites caisses qui garantissent l'état parfait des grappes en arrivant à la cave.
On effectue un doux pressage sans égrappage préalable, puis un débourbage. Après la fermentation à température contrôlée est obtenu la cuvée.
Juvé & Camps Blanc de Noirs est élevé durant 25 mois, reposant dans la tranquilité de la cave.
Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
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Notations Juvé & Camps Blanc de Noirs
Rapport de dégustation Juvé & Camps Blanc de Noirs
En bouche, ressort le fruit. Très crémeux, onctueux, frais et très persistant.
A l’œil, il presente une jolie couleur dorée, avec des reflets rougeâtres apportés par le Pinot Noir. Bulle fine et couronne persistante.
Au nez, on trouve un cava élégant, complexe et surprenant. Au-delà du fruit blanc classique dans les cavas, apparaissent des rappels de cerise, miel, pain toasté et citriques.
Alcool
12.00%
Région d’origine
Type de vin mousseux
Cave
Cépages
90% Pinot Noir, 10% Xarel·lo
Volume
75 cl.
Contient des sulfites
Autres vins mousseux Juvé & Camps
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34,73 CHF
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90
Peñín
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Prix
17,65 CHF
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Juvé & Camps Milésimé 2018
D.O. Cava
(La Catalogne)
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28,73 CHF
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Étui 1 bouteille Gran Juvé & Camps Gran Reserva Brut Cadeau
Le cadeau parfait
D.O. Cava
(La Catalogne)
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94
Peñín
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36,88 CHF
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unité
Prix
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