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Vegan

Juan Gil Blue Label

Un vin de Jumilla mature et concentré : une explosion de fruits et d'épices
Vegan
75 cl.
2022
Magnum
2022
92 Parker
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Détails
Alcool 15.50%
Région d’origine Murcia
Apellation D.O. Jumilla
Cave Juan Gil
Contient des sulfites
Cépages 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Service 15.0
Rapport de dégustation Juan Gil Blue Label 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 18 mois en fûts de chêne français et américain.

Juan Gil Etiqueta Azul 2022 est un vin rouge d'un violet profond avec une larme très lente. Au nez, on perçoit des arômes minéraux profonds évoquant les oliviers et les broussailles, accompagnés de fruits rouges tels que les mûres et les cerises. Avec le temps, des notes épicées de vanille, de poivre et de clou de girofle émergent, accompagnées de touches d'encre de Chine et de torréfaction. En bouche, il est légèrement épicé et subtilement mûr, offrant un profil concentré et bien équilibré.                   

Style Juan Gil Blue Label
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages affinés, Fromages bleus, Viande rouge, Gibier, Apéritif

À propos de Juan Gil Blue Label

Juan Gil 18 meses est un vin rouge élaboré par la cave Juan Gil, dans la D.O. Jumilla. La cave est située à Jumilla au nord de la province de Murcia.

Juan Gil 18 meses est élaboré est élaboré à partir des variétés Monastrell (60%), Cabernet (30%) et Syrah (10%). Les grains proviennent de vignobles très anciens de 70 ans, plantés à une altitude de 700 mètres sur des sols sablonneux, calcaires, rocailleux et pauvres en nutriments.

Ce type de sols, combiné à de grands contrastes thermiques favorise une production faible de la vigne, conférant ainsi des raisins de grande qualité avec une forte concentration de saveurs.

Pour la production de Juan Gil 18 meses, chaque variété est vinifiée séparément. La macération et la fermentation sont réalisées dans de petites cuves d'acier inoxydable. La fermentation malolactique est exécutée dans des barriques de chêne français et américain.

Une fois la vinification finalisée, le vin obtenu de chaque variété repose dans ces mêmes barriques de chêne français et américain pendant 18 mois. Pour finir, un coupage définitif de toutes les variétés est réalisé dans des cuves d'acier où le vin repose jusqu'à être mis en bouteille.

2022

Juan Gil Etiqueta Azul 2022 est un vin rouge d'un violet profond avec une larme très lente. Au nez, on perçoit des arômes minéraux profonds évoquant les oliviers et les broussailles, accompagnés de fruits rouges tels que les mûres et les cerises. Avec le temps, des notes épicées de vanille, de poivre et de clou de girofle émergent, accompagnées de touches d'encre de Chine et de torréfaction. En bouche, il est légèrement épicé et subtilement mûr, offrant un profil concentré et bien équilibré.                   
2021 Juan Gil Etiqueta Azul 2021 est un vin rouge qui, au nez, offre des arômes rappelant les fruits noirs accompagnés d'arômes grillés et balsamiques. La bouche est complexe et bien structurée. Il réaffirme son intensité fruitée et présente des arômes de cacao et d'épices. Un vin rouge avec une attaque agréable, un passage équilibré et harmonieux et une délicieuse finale de tanins doux et de fruits très mûrs.
2018 Juan Gil Etiqueta Azul 2018 est un vin rouge évolué aux fruits rouges et noirs exubérants, des notes boisées et des nuances grillées. En bouche, il se révèle concentré, puissant et bien charpenté. Un vin succulent et enveloppant, doté de tanins intégrés et d'une finale persistante et épicée.
2016 Juan Gil 18 meses est un vin rouge concentré. Dans ce vin, ils ont cherché à exprimer le potentiel des cépages dans un climat méditerranéen. L’apport du bois est de moins en moins manifeste, les toastages marqués deviennent plus subtils, ajoutant de la complexité à l'explosion de fruits et d'épices provenant des différents cépages.
2013 Entrée fine et aromatique. Un passage fin, onctueux et très savoureux. Les sensations de fruits noirs s'harmonisent avec les fines touches torréfiées. Les tanins sont ronds et l'acidité est bonne. Structuré et très élégant.

Couleur rouge bigarreau intense avec des éclats grenat.

Grande intensité aromatique, où les arômes de fruits noirs se font très ressentir sur des notes toastées. Fond légèrement balsamique et épicé.
2012 En palais, se révèle être un vin d'une complexité remarquable et d'une structure impeccable. L'attaque est particulièrement plaisante, dévoilant un équilibre et une harmonie exquise. Il dégage des arômes prononcés de torréfaction, de cacao et d'épices. La finale en bouche est élégante, ponctuée de tanins séduisants issus de fruits à pleine maturité.

À l'œil, il arbore une robe cerise profonde avec des reflets grenat.

Au nez, il libère des parfums intenses de fruits noirs et de notes grillées, complétés par quelques touches balsamiques.
2011 En bouche, c'est un vin complexe et bien structuré. Une attaque très agréable, équilibrée, et harmonieuse.
Notes torréfiées, cacaotées et épicées.
Juan Gil 18 meses a une élégante fin de bouche, avec des tanins très agréables de fruits mûrs.

Il se présente avec une intense couleur rouge piquante, et un disque grenat.

On détecte des arômes de fruits noirs, notes torréfiées et quelques notes balsamiques.
2010 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2009 Un vin espagnol de Jumilla très savoureux et concentré. Il est puissant et enveloppant à l'attaque et montre un passage en bouche très soyeux, intense, doux et frais au même temps. Ses notes immenses de fruit sont très bien intégrées avec le reste des notes perçues dans le nez. Ils montrent une onctuosité agréable et des notes de cacao un peu plus prononcées. Un vin très équilibré avec une excellente acidité et des tanins bien intégrés. Finale très longue et très persistante qui laisse une infinité d'arômes gourmands très agréables.  Un vin à déguster avec tous les sens.

Couleur cerise foncée et profonde aux reflets violets. Un vin propre et lumineux de couche haute. Bonne larme élégante qui teint le verre légèrement.

Nez séduisant, aux aromes harmonieux qu'on découvre petit à petit.  Le verre au repos, quelques bonnes touches grillées s'en dégagent avec des arômes minéraux marqués et certains notes balsamiques subtiles. Lentement, les notes de fruits rouges et noirs très mûrs apparaissent et deviennent de plus en plus charnus et intenses, au fur et a mesure qu'ils enveloppent les premiers arômes perçus. Des notes d'épices très crémeuses et gourmands sont aussi perçues avec une touche de tabac et de cacao, élégamment intégrées. Fond herbacée subtil et délicat.  Un plaisir!
2008 Vin puissant, bien structuré, frais et doux. Il est enveloppant à l'attaque et son passage en bouche est très soyeux et très charnu. Les notes de fruit que l'on trouvait dans le nez réapparaissent en parfait équilibre avec ses notes grillées, balsamique et d'épicées agréables et ses notes intenses de chocolat noir. Son acidité est excellente et ses tanins sont nobles, savoureux et bien intégrés. Sa finale est très long et persistante et laisse des sensations douces. Un plaisir! Un vin très savoureux.

Couleur rouge cerise presque noire très intense avec des bords violet. Couche haute. Vin propre et lumineux aux larmes denses qui teignent le verre légèrement.

Arômes puissants, très intenses et très frais. Dès le départ, on remarque ses notes grillées et balsamiques élégantes, fournies pendent l'élevage. Lorsqu'il s'ouvre, une explosion de fruits noirs et quelques notes de fruits rouges mûrs légèrement liquoreuses, presque en confiture, s'y dégagent ensemble avec ses arômes crémeux d'épices et de lait. Des notes subtiles de fleurs et de tabac sont aussi perçues. Un ensemble en parfaite harmonie.
2022
92 Parker
2021
93 Parker
2020
92 Parker
95 Peñín
2019
92+ Parker
2017
95 Peñín
2016
91 Parker
94 Peñín
90 Suckling
2015
92 Parker
95 Peñín
2014
93 Peñín
2013
93 Peñín
2012
90 Parker
2010
90 Parker
2009
92 Peñín
2008
90 Parker

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