Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

L'histoire est écrite par les courageux et l'avenir appartient à ceux qui osent. En 1974, lorsque Napa Valley n'était encore qu'une contrée sauvage et méconnue, il a non seulement su dénicher les terroirs idéaux pour la vigne, mais il a également pris des risques. Aujourd'hui, ses décisions l'ont mené au sommet avec Joseph Phelps, son domaine éponyme.

Dans ses choix audacieux, Joseph Phelps a également parié sur le cabernet sauvignon, cépage français emblématique de Bordeaux, qui s'est avéré trouver dans ce coin de California un terroir d'exception pour s'épanouir. C'était inimaginable à l'époque. Depuis, ce cépage occupe une place centrale dans les cuvées de ce domaine (saluées internationalement). L'une d'entre elles est le rouge Joseph Phelps Cabernet Sauvignon.

À la périphérie de St. Helena, au sein de l'A.V.A Napa Valley, Joseph Phelps détient un domaine de 200 hectares où sont cultivées diverses parcelles de vignes. En ces lieux, Phelps ne se limite pas au cabernet sauvignon, mais s'aventure également avec d'autres cépages tels que le malbec (originaire d'Argentine) ou le cabernet franc. Ces variétés prospèrent sur une mosaïque de sols - particulièrement riches en argile, gravier et sable -, et jouissent d'un climat méditerranéen singulier, marqué par d'importants écarts thermiques entre le jour et la nuit et influencé par les brumes côtières et les vents (qui contribuent à la fraîcheur).

Depuis ses années dans la Marine, Joseph Phelps avait cultivé une curiosité et un intérêt pour le vin. Après avoir développé l'entreprise de construction de son père (à Greely, Colorado) et produit du vin de manière amateur, l'homme d'affaires a décidé de franchir le pas et de concrétiser ses rêves. Quel moment béni ! Gloire à ceux qui osent ! Et bien sûr, gloire au Joseph Phelps Cabernet Sauvignon!