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Hito Rosado

La fraîcheur d'un rosé avec le caractère d'un rouge fin
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Castilla y León
Cave Cepa 21
Contient des sulfites
Cépages 100% Tinto Fino
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Vin rosé Jeune Viticulture raisonnée.

Style Hito Rosado
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Sushi, Pâtes, Fromages à pâte molle

À propos de Hito Rosado

Hito Rosado est un vin rosé produit par Bodegas Cepa 21 dans la Ribera del Duero

  Bodegas Cepa 21, dans ce cas, se caractérise par son design minimaliste et fonctionnel et leur production de vins modernes.
Hito Rosado est 100% fabriqué à partir de Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignes qui sont cultivés à une altitude comprise entre 750 et 850m au-dessus du niveau de la mer, sur les sols sablonneux argileux.
Pour le traitement, une longue décantation et une macération à froid pendant environ 24 heures est effectuée.
Après la macération, le moût fermente à une température contrôlée entre 12 et 15 C en cuves d'acier inoxydable.
Enfin, le vin est vieilli pendant six mois avec ses lies et carbone.
Hito Rosado est un vin rosé différente fabriqué à partir de Tinto Fino, qui rappelle un vin rouge, mais avec la fraîcheur des vins rosés. 

2014

Bonne entrée, frais, soyeux et puissant. Acidité bien équilibrée. Fruits rouges et d'agrumes, touches juteuses. Long, finale fruitée.




Fraise très propre, lumineux et frappant.




Grande intensité aromatique, arômes de fruits rouges mûrs (fraises et groseilles à maquereau). Base des notes florales parfumées avec des sensations.


2013 En bouche, Hito Rosado se présente frais, glycérique et avec un grand volume. L’acidité est équilibrée. Passage en bouche long et persistant.

Couleur rose fraise très attractive. Dans le verre, il est propre et brillant.

Au nez, il est intense et gourmand. Fraise mure et rappels de groseilles et de fleurs comme les pétales de rose.

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