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Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado

Un rosé exceptionnel qui n'arrive que quelques fois dans une vie
75 cl.
2012
93 Atkin
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine La Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Cépages Garnacha Roja, Viura
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation
Vin rosé Grande réserve. 48 mois en fûts de chêne français.

Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado 2012 est un vin rosé concentré d'une couleur saumon intense, avec des nuances cuivrées et grises (surtout sur le bord). Le nez est intense et parfumé, avec beaucoup de caractère, des notes florales, fruitées (pamplemousse, orange), savonneuses et épicées (vanille, foin). La bouche est pleine et équilibrée, soyeuse et volumineuse, avec beaucoup de longueur et d'élégance. Finale très subtile.

Style Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Pizzas, Fruits de mer, Apéritif, Hamburgers, Viande blanche, Poisson blanc, Poisson gras, Viande rouge, Poisson fumé, Riz, Fromages bleus, Pâtes

À propos de Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado

Les conditions parfaites du terroir, un climat spectaculaire et la meilleure entente entre le vigneron et la vigne. Le résultat est un grand millésime. Classica Hacienda López de Haro compte tous ces éléments. Cette collection rassemble ces vins qui marquent un avant et un après. Des vins qui ne réapparaîtra pas avant de nombreuses années. L'assemblage de Viura et de Grenache de l'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado est l'un d'entre eux.

L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado est né sur les sols argileux et ferreux de l'Alto Najerilla (au pied de la Sierra de la Demanda), dans la D.O. Ca. La Rioja. Les vignes poussent dans cette enclave de La Rioja Alta, orientée au nord, et produisent la version la plus fraîche et la plus acide de ses grappes. Dans ce lieu-dit, situé dans la partie la plus occidentale de l'appellation, le climat atlantique est prédominant, avec des températures douces et une pluviométrie très modérée.

L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado est récoltée et amenée à la cave, où les raisins sont traités et les baies et grappes de raisin sont écrasées. Le moût et les peaux sont mis à macérer pendant 24 à 48 heures à basse température (pour éviter que les levures indigènes ne démarrent le processus de fermentation). Cela ne se fera pas avant que cette cuve ne soit saignée (c'est-à-dire que le jus de raisin tombe naturellement, sans exercer aucune pression), ce qui permet d'obtenir un moût d'un rose très vif. C'est celui qui fermentera dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 20 jours. Enfin, le Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado passera environ quatre ans en fûts de chêne (principalement de première utilisation), récoltés en France et en Europe de l'Est.

Il ne faut pas laisser passer les grandes choses de la vie. Et les grands crus encore moins ! L'Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado en fait partie. Ne ratez pas cette occasion !

2012

Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado 2012 est un vin rosé concentré d'une couleur saumon intense, avec des nuances cuivrées et grises (surtout sur le bord). Le nez est intense et parfumé, avec beaucoup de caractère, des notes florales, fruitées (pamplemousse, orange), savonneuses et épicées (vanille, foin). La bouche est pleine et équilibrée, soyeuse et volumineuse, avec beaucoup de longueur et d'élégance. Finale très subtile.

2009

Hacienda López de Haro Classica Gran Reserva Rosado 2009 est un rosé concentré, d'une couleur saumon aux reflets cuivrés très marqués. Au nez, il se révèle extrêmement aromatique, avec des nuances florales et fruitées (pamplemousse, zeste d'orange) qui s'entrelacent avec des touches de vanille, de foin et de menthol. En bouche, il se présente ample et harmonieux, doté de nuances raffinées. La finale est salée, ponctuée par des arômes de fruits à noyau. 

2009
90 Peñín

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