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Biologique
Habla del Silencio

Habla del Silencio

Un vin rouge savoureux et puissant qui parle de lui-même
Biologique
Habla del Silencio
75 cl.
2022
91 Peñín
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Estrémadure
Apellation VT Extremadura
Cave Habla
Contient des sulfites
Cépages 50% Syrah, 30% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Habla del Silencio 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 6 mois en fûts de chêne français.

Habla del Silencio 2022 est un vin rouge qui se distingue par sa fraîcheur et sa jutosité. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, accompagnés de subtiles notes de vanille et d'épices issues de son passage en fût. En bouche, il est équilibré et doux, avec une acidité rafraîchissante qui incite à continuer de le savourer. Sa finale est persistante, laissant un agréable souvenir fruité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin accessible et plein de caractère.

Style Habla del Silencio
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Riz, Gibier, Sushi

À propos de Habla del Silencio

Le rouge Habla del Silencio - l'un des vins les plus populaires que vous puissiez trouver - est considéré comme le petit frère des Bodegas Habla. Cependant, ne vous laissez pas tromper, car son rapport qualité-plaisir-prix est incroyable. 
 
Le trio formé par syrah, cabernet sauvignon et tempranillo constitue l'assemblage parfait pour ce rouge qui repose un certain temps en fûts de chêne français. Toutefois, évoquer l'élevage revient à se concentrer sur les derniers chapitres de l'histoire. La légende de Habla del Silencio commence un an auparavant sur les 200 hectares de vignobles propres que la cave possède en Extremadura, libre de toute réglementation d'appellation d'origine. Cela permet d'expérimenter et de tester les sols schisteux, pauvres en matière organique, qui contraignent les ceps à donner le meilleur d'eux-mêmes. Ce terrain aride, avec peu de tradition vitivinicole, exige un grand effort de survie des ceps ; mais les fruits obtenus en valent la peine. Totalement écologique, Habla del Silencio arrive à la cave, fermente et passe moins d'un an en fûts de chêne français. 
 
Habla del Silencio est plus qu'un vin. C'est toute une déclaration d'intentions où l'amour pour une terre est clairement exprimé. 
2022

Habla del Silencio 2022 est un vin rouge qui se distingue par sa fraîcheur et sa jutosité. Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, accompagnés de subtiles notes de vanille et d'épices issues de son passage en fût. En bouche, il est équilibré et doux, avec une acidité rafraîchissante qui incite à continuer de le savourer. Sa finale est persistante, laissant un agréable souvenir fruité. Idéal pour ceux qui recherchent un vin accessible et plein de caractère.
2021

Habla del Silencio 2021 est un vin rouge fluide avec un nez profond de mûre, des notes d'herbes aromatiques et des nuances minérales. En bouche, il est sucré, frais et puissant. Un vin de corps moyen avec une acidité rafraîchissante, des tanins prononcés et une finale dense et ronde.
2020

Habla del Silencio 2020 est un rouge charnu et puissant. D'une couleur grenat parsemée de nuances violettes d'une grande clarté et luminosité, ce vin se dévoile au nez avec une complexité aromatique remarquable. Des effluves très intenses s'y déploient, évoquant la cerise, la mûre, la menthe, le poivron et le graphite. En bouche, il se révèle gourmand et vif, bien structuré, avec des notes fruitées et de chocolat fourré à la liqueur.
2019 Habla del Silencio 2019 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes de fruits rouges et noirs tels que les cerises ou les mûres, agrémentés de notes épicées évoquant le poivre et de nuances balsamiques telles que la menthe. En bouche, il se révèle frais et charnu, réaffirmant la présence du fruit. C'est un vin savoureux, complexe et d'une grande vivacité.
2018 Habla del Silencio 2018 est un vin rouge qui offre au nez des arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise ou la mûre, accompagnés de notes épicées rappelant le poivre et les balsamiques comme la menthe. En bouche, il est frais et charnu, réaffirmant le fruit. C'est un vin savoureux, complexe et très vivant.
2017 Habla del Silencio 2017 est un vin rouge coulant doté d'un profil aromatique exquis révélant des arômes de fruits à maturité, des nuances épicées et des effluves de menthol. En bouche, il se montre charnu, puissant et goûteux. Un vin harmonieux avec une acidité parfaitement intégrée et des tanins bien définis et suaves. La finale est persistante, agrémentée de délicates touches épicées.
2016

 

 
2015 Habla del Silencio 2015 est un vin fluide, aux arômes fruités intenses de mûres et de cerises, agrémentés de notes mentholées et de touches d'épices piquantes. En bouche, il est savoureux, complexe et balsamique. Vin de corps moyen très vivant, doté de tanins doux et d'une acidité intégrée.
2014 Habla del Silencio 2014 est un vin rouge souple qui dévoile des arômes de fraises noires et rouges mûres sur un fond épicé et chocolaté. En bouche, il se révèle charnu, savoureux et extrêmement fruité. Il offre des tanins voluptueux ainsi qu'une finale longue et agréable.
2013

En bouche, il est frais et charnu à la fois. Apparaissent des notes fruitées, de cerise. Bonne acidité et des tanins doux.



Robe grenat avec des reflets violets. Aspect brillant et propre.



Au nez, il se montre intense et complexe, avec une claire prédominance de la cerise et de la mûre, accompagnées de notes de menthe, de poivre et de graphite.
2011 En bouche, l'attaque est fraîche et gourmande. Il a un passage agréable, une belle acidité et des tanins doux. Il laisse une sensation très agréable, fruitée et gourmande. Finale moyenne avec de légères notes amères et une persistance plus que correcte.

Intense couleur cerise piquante avec des reflets violets. Robe haute, brillante. Larme fine et abondante.

Nez d'intensité moyenne au début, un peu fermé. Quand il est oxygéné, émanent des arômes de fruits rouges mélangés et équilibrés avec des nuances balsamiques, minérales et des notes épicées, lactées et légèrement toastées.
2010 Un vin élégant, très agréable et très, très savoureux. Il est ample à l'attaque et son passage en bouche est très savoureux et charnu. Un vin frais de texture soyeuse. Ses arômes sont intenses et très gourmands. Sa très bonne acidité lui donne beaucoup de fraîcheur. Bonne finale longue et persistante qui laisse des sensations fruitées et des touches herbacées. Un vin rond et savoureux por se gâter.

Couleur rouge cerise foncée avec des bords violet. Couche haute. Bonnes larmes, fines qui teignent le verre légèrement.

Arômes très expressifs et sérieux. Un vin qui libère ses arômes lentement. Ses bonnes notes de fruit rouge et ses puissantes notes minérales sont suivis par les arômes de fruits noirs mûrs, l'arôme balsamique frais et quelques touches florales accompagnés des notes crémeuses fournies par le chêne pendant l'élevage : bonnes notes grillées, d'olives noires et de poivre, une touche d'épices douces, de moka, de noix de coco, de vanille et de chocolat puissant. Très bon bouquet.
2009 Très grand et frais à l'attaque. Passage en bouche charnu et velouté. Tous les arômes frais et gourmands perçus dans le nez, émergent à nouveau. Vin d'une puissance agréable. Finale persitente et intense avec un arrière-goût agréable de fruits et d'épices sucrées. Un vin rond et savoureux.

Couleur cerise foncé, aux bords violets. Couche haute. Larme bonne et dense.

Arômes intenses et complexes. Arôme initial surprenant plein de notes intenses d'épicés, de minéraux et de fruits rouges et noirs mûrs. Lorsqu'il s'ouvre, les nuances de cacao, de crème et de pâtisserie et les élégantes touches grillées gagnent en intensité. Tel qu'il est marqué sur l'étiquette au col de la bouteille, le cassis, les cerises, le poivre, le café et le romarin composent la base aromatique de ce vin.
2008 Ce vin de l'Estrémadure est charnu et puissant dans la bouche. Le passage en bouche est frais et doux, avec des notes de fruits et une finale de chocolat à la réglisse. Vin long, intense et persistant.

Couleur cerise foncé avec un bord violet. Bonne intensité.

Arômes intenses et complexes. Les fruits mûrs émergent avec des notes balsamiques et de brèves arômes fournis par le chêne. Comme il est indiqué dans le cou de la bouteille le cassis, les cerises, le poivre, le café et le romarin sont les bases aromatiques de ce vin.
2022
91 Peñín
2019
90 Peñín
2016
87 Parker
2015
90 Peñín
2009
91 Peñín
2008
90 Peñín
2016

Premios AEPV, Mejor vino de España 2017
2015

Premios AEPV, Mejor vino de España 2016
2014

Premios AEPV, Mejor vino de España 2015
2013

Premios AEPV, Mejor vino de España 2014
2010

Mundus Vini 2012, Silver Medal

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