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Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières

Un vin de Chardonnay d'une minéralité vibrante

2019

Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières 2019

Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.

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Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières 2019 est un vin blanc complexe, savoureux avec une bonne longueur. Arômes floraux et fruités au nez, avec des fruits à noyau jaune qui ressortent. Long et crémeux en bouche. Un vin blanc à la texture veloutée avec un excellent équilibre entre le fruit, l'acidité et le bois.
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.
Alcool: 13.00%
Apellation: AOC Mâcon-Cruzille
Cave: Domaine Guillot-Broux
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Contient des sulfites
Type de raisin: 100% Chardonnay
Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières
Écologique
Biodynamique
Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Écologique.

Service

Servir à: 10.0°C

Mariage

Chair blanche, Riz avec du poisson, Poisson blanc au four, Fromages doux

Style Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières 2019

Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières

Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières est un vin blanc mono-cépage de Chardonnay produit par le Domaine Guillot-Broux dans l' A.O.C. Mâcon-Cruzille en Bourgogne, France.

Le vin Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières est issu d'un vignoble de 2,7 hectares situé sur des falaises profondes aux pentes abruptes avec des sols constitués d'argiles et de calcaires de type Bathonia, abandonné après la crise du phylloxéra et qui a pu être entièrement récupéré. Il est travaillé selon les principes de l'agriculture biologique.

Le Domaine Guillot-Broux travaille ses parcelles selon la philosophie « un bon vin se fait dans le vignoble, pas dans la cave » et dans le plus grand respect de l'environnement. Certifié en agriculture biologique depuis 1991, ce domaine utilise des engrais verts et des produits de traitement non polluants.

Le Domaine est situé à Cruzille qui est aussi le berceau de l'agriculture biologique en Bourgogne.

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Notations Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières

2017
91+

Rapport de dégustation Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières

Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières 2019 est un vin blanc complexe, savoureux avec une bonne longueur. Arômes floraux et fruités au nez, avec des fruits à noyau jaune qui ressortent. Long et crémeux en bouche. Un vin blanc à la texture veloutée avec un excellent équilibre entre le fruit, l'acidité et le bois.
Guillot-Broux Mâcon-Cruzille Geniévrières est un vin blanc profilé qui offre au nez des arômes de fruits à noyau jaunes accompagnés de notes florales. La bouche a une saveur veloutée, une fraîcheur citrique et une minéralité vibrante. Un vin blanc unique de Mâcon.
Alcool: 13.00%
Zone d’élaboration: France Bourgogne
Type de raisin: Chardonnay
Apellation: AOC Mâcon-Cruzille
Cave: Domaine Guillot-Broux
Type de raisin: 100% Chardonnay
Contient des sulfites

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