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Étui 1 bouteille Gramona Argent

Élégance et expertise
Cadeau
93 Peñín
91 Parker
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Détails
Alcool 11.50%
Région d’origine La Catalogne
Type de vin mousseux Corpinnat
Cave Gramona
Contient des sulfites
Cépages 100% Chardonnay
Service 7.0
Volume Cadeau
Rapport de dégustation Étui 1 bouteille Gramona Argent Cadeau

Corpinnat Brut. 48 mois en bouteille.

Style Étui 1 bouteille Gramona Argent
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Étui 1 bouteille Gramona Argent

Gramona Argent est un vin pétillant élaboré par l’exploitation viticole Gramona à Sant Sadurní d'Anoia.

L’exploitation viticole Gramona a été fondée en 1881 à Sant Sadurní d'Anoia. Après plus de 130 ans d'expérience dans l’élaboration de vins pétillant et de vins, c’est actuellement la cinquième génération qui est en charge de l’entreprise, et elle continue à maintenir la tradition familiale et la philosophie selon laquelle le travail a toujours été effectué au sein de l’exploitation viticole.

Ces dernières années, Gramona a évolué dans la manière de cultiver leurs vignobles, passant à l'agriculture biologique et à la biodynamie, obtenant ainsi un maximum d'équilibre entre la vigne et son environnement, apportant caractère et singularité à chacun de leurs vins.
 

Gramona Argent est un vin pétillant élaboré avec du Chardonnay issu de leurs propres vignes, plantées sur la propriété Mas Escorpí et âgées de plus de 20 ans. Sols rocailleux avec plus de 40% de chaux. Le rendement est très faible, 2 500 à 3 000 kg / hectare.

Après la vendange manuelle en caisses de 20 kg, tout le raisin passe par une table de sélection une fois arrivé en cave. Le raisin entre par gravité et il est pressé entier, en obtenant seulement 35% d'extraction. Après la première fermentation, il effectue une deuxième fermentation en bouteille et il vieillit pendant un minimum de 48 mois avec bouchon en liège. Après ce délai, est effectué le dégorgement à la main et est ajoutée la liqueur d'expédition issue de la solera centenaire de la cave avec 6 gr de sucre / litre.

2012 Gramona Argent 2012 est un cava mature, équilibré et élégant. Bon millésime pour l'expression variétale. Fruits blancs mûrs, avec des notes de levure fraîche sur un subtil fond toasté. En bouche, il montre de l'amplitude, avec une fine bulle et une finale sèche et fraîche.
2008 En bouche, ce cava est consistent et bien structuré. Il montre une bonne attaque et un passage en bouche onctueux et au même temps soyeux, avec un carbonique intégré et une acidité vivante excellente. Finale longue et très persistante.

Couleur jaune pâle aux reflets dorés brillants. Il montre des bulles fines et petites qui se détachent de forme continue et lentement.

Arômes nasaux complexes, très aromatiques et expressifs. Ses notes de fruit blanc très mûr, aux nuances de fruit tropical et d'agrumes, sont accompagnées de notes florales, d'herbes aromatiques et de touches de fruits secs et pâtisserie.
2005 Présente physiquement, bon contact que comporte une constante, l'acidité vivre arrière long et intense avec des allusions à des fruits mûrs, d'épices et de fumé.

Jaune paille avec des reflets dorés de nouveau.

Présente une bonne maturité dans le nez, intense, dynamique, alliant des saveurs de fruits blancs français (poire d'eau), de la pierre de fruits exotiques et de bouquet de fleurs avec un accent d'herbes fraîches et noble éducation note: vanille, crème pâtissière, pâte feuilletée et torréfiées.
2012
91 Parker
93 Peñín
2011
91 Parker
2010
90 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín
2005
92 Peñín
91 Parker
93 Peñín
2005

2008 Medalla de Oro y TOP10 del Concurso Effervescents du Monde (Borgoña)

2008 La Guía de Oro de Los Vinos de España: Medalla de Plata

2008 Anuario de Vinos Ed. El País: 4 estrellas

2007 MadridFusión V Cumbre Internacional de Gastronomía: 1er Premio al Mejor Cava Español

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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