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Biologique
El Goru Verde

El Goru Verde

Un mono-cépage de monastrell jeune et biologique
Biologique
El Goru Verde
75 cl.
2024
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Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Murcia
Apellation D.O. Jumilla
Cave Ego Bodegas
Contient des sulfites
Cépages 100% Mourvèdre
Service 15.0
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation El Goru Verde 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 2 mois en fûts de chêne.

Style El Goru Verde
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Fromages à pâte molle, Riz

À propos de El Goru Verde

El Goru Verde est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla.

À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla, nous trouvons Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d'obtenir le meilleur raisin pour élaborer des vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région.

Ego Bodegas possède 25 hectares de vignoble propre, principalement de la variété autochtone mourvèdre, en franc de pied avec une moyenne d'âge de 50 ans.

Le climat de la région est de type continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de la Mancha à l'Ouest.

El Goru Verde est un vin élaboré avec mourvèdre de vignobles bénéficiant de la certification écologique officielle. Vignobles avec un âge moyen de 25 ans.

Vendange manuelle et mécanique. Tant les installations que le processus de vinification garantissent la séparation des vendanges de culture écologique des conventionnelles. La fermentation se fait en cuves d'acier inoxydable avec un contrôle de température pour ne pas dépasser 26°C, avec une macération d'environ 15 jours. Il effectue un élevage en fûts de chêne américain pendant 2 mois.

El Goru Verde est un vin juteux, intense et franc. C'est un vin très pur qui nous montre toutes les caractéristiques et le potentiel de la variété.

2023

El Goru Verde 2023est un vin rouge frais et juteux qui se distingue par sa grande intensité aromatique. Au nez, il offre un bouquet de fruits rouges tels que fraises et cerises, accompagné de notes de framboise. Son profil est très agréable, avec une texture douce qui invite à continuer de boire. En bouche, il se révèle équilibré et vibrant, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge fruité et plein de vie.                      
2021

Goru Organic 2021 se révèle avec un charme inné, déployant une palette aromatique où épices et violettes cèdent la place à un cœur de myrtilles sauvages. Au palais, ce vin rouge jeune se montre vif et charnu, offrant une symphonie de fruits rouges qui ravissent les sens. Les tanins sont généreux, mais doux, et l'acidité judicieusement équilibrée assure une dégustation harmonieuse. Sa finale est nette et franche, incitant à se laisser tenter par une autre gorgée sans aucune retenue. Un vin authentique à apprécier dans la fleur de l'âge.
2019
88 Peñín

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