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Goru 18M

Goru 18M

Intensité, élégance et maturité
Goru 18M
75 cl.
2018
90 Suckling
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Détails
Alcool 15.00%
Région d’origine Murcia
Apellation D.O. Jumilla
Cave Ego Bodegas
Contient des sulfites
Cépages 70% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Goru 18M 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français.

Style Goru 18M
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Légumineuses

À propos de Goru 18M

Goru 18M est un vin rouge élaboré par la cave Ego Bodegas à Jumilla, D.O. Jumilla.

 

À quelques kilomètres du centre historique de Jumilla se trouve Ego Bodegas. Un projet créé dans le but de travailler avec les meilleurs vignobles de la région et d’obtenir les meilleurs raisins pour l’élaboration de vins de grande qualité, fidèles à la variété et représentatifs de la région.

Ego Bodegas dispose de 25 hectares de vignes en propriété, la plupart avec la variété locale Monastrell, non greffée avec une moyenne d'âge de 50 ans.

Le climat de la région est continental influencé par la Méditerranée à l'Est et par le plateau de La Manche à l'Ouest.

 

Goru 18M est un vin fait à partir de Monastrell et Cabernet Sauvignon. Les meilleurs raisins des vignobles de plus de 50 ans situés à 900 mètres d'altitude sont sélectionnés.

La vendange se réalise de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Chaque variété est vinifiée séparément et la fermentation est effectuée dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée pour ne pas surpasser les 28° C. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français où la vendange reste pendant 18 mois.

 

Goru 18M est un vin mûr, intense et élégant. D’incroyables notes de fruits noirs mûrs ressortent parfaitement combinées avec des arômes de l’élevage qui rappellent la cannelle, la vanille et le café. C’est l'icône de la cave.

2016

Goru 18M 2016 est un rouge doté d'une forte personnalité. Au nez, il se révèle riche et complexe, évoquant des arômes de chocolat, de cannelle et de vanille. En bouche, il séduit par sa persistance remarquable.
2018
90 Suckling
2015
88 Suckling
2012
92 Peñín

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