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Goliardo A Telleira










Vin blanc Vieillissement sous bois.
Jeune |
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Avec du fût | |
Léger |
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Corsé | |
Peu aromatique |
|
Très aromatique |
À propos de Goliardo A Telleira
Goliardo a Telleira est un vin blanc élaboré de la D.O. Rías Baixas par la cave Bodegas Forjas del Salnés.
Forjas del Salnés peut compter sur le professionnalisme de Raúl Pérez, l'homme du moment dans le domaine du vin en Espagne, un œnologiste connu pour son grand travail avec la variété Mencía de Bierzo et pour ses multiples projets de collaboration dans diverses caves en Espagne et à l'étranger.
Goliardo a Telleira est le petit frère du célèbre et très convoité vin Sketch, tout droit venu de la cave du grand Raúl Pérez.
Les deux vins proviennent des mêmes grains de raisins et sont fabriqués conjointement mais sont séparés à la fin du processus pour leur commercialisation.
Goliardo a Telleira est commercialisé sous le nom Forjas del Salnés, alors que Sketch est commercialisé sous le nom de Raúl Pérez.
En ce qui concerne sa production, Goliardo a Telleira est élaboré à partir de grains de la variété Albariño. Ces grains proviennent uniquement de vignobles anciens de 60 et 80 ans d'âge, plantés au bord de la mer, une position qui leurs permet acquérir une certaine salinisation, essentielle à leurs élaboration.
Goliardo a Telleira subit une fermentation alcoolique dans des grandes barriques de 750 litres. Les barriques doivent interférer le moins possible dans la personnalisation du terroir.
Il n'y a pas de fermentation malolactique. Une fois la fermentation alcoolique terminée, Goliardo a Telleira est mis en bouteille et repose sous la mer à 30 mètre de profondeur dans une cage spéciale où le vin vieillit pendant 3 mois.
Un grand Albariño avec une curieuse méthode de vieillissement. Si vous souhaitez le tester, faites-le vite ! En effet, seulement 900 bouteilles sont produites.
2013 | Goliardo a Telleira est un vin qui présente un bon volume en bouche. Onctueux, gras et avec une bonne acidité. Équilibré, harmonieux. En bouche, saveurs minérales, auxquelles s’ajoutent des rappels de salinisation avec une pointe d’amertume. De couleur jaune doré avec certains tons verts. Larme qui s’écoule lentement. Au nez, prédominance de fruits blancs. Fruits gourmands combinés à des agrumes, avec des légers rappels de bois et un fond minéral attirant. |
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2012 | En bouche, Goliardo a Telleira est un vin frais et crémeux. Il ya une grande présence d'agrumes et quelques moments salines spéciales. Le final est long et persistant. Jaune pâle avec des reflets verts. Le nez exprime des fruits blancs tels que la poire ou la pomme avec des notes de fleurs blanches, des herbes de montagne et quelques notes d'agrumes. |
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2010 | ||
2009 | Vin très savoureux, soyeux et séduisant, avec une bonne structure. Ses notes des fruits et ses notes crémeuses sont bien intégrées. Son passage en bouche est glycérique et délicat et son acidité est très fraîche. Sa longue finale laisse des arômes de fruits blancs mûrs et d'agrumes.
Un vin rond, très bon. Couleur jaune dorée, de couche moyenne-haute. Vin brillant et glycérique. Ce vin dégage un éventail d'arômes très séduisants et agréables. Ses notes de fruits fruits blancs mûrs et ses arômes floraux gagnent en intensité et en onctuosité lorsqu'il s'ouvre. Au même temps, on perçoit des notes d'agrumes, notes balsamiques et notes notes fournies pendant l'élevage (vanille, pâtisserie) sur un fond subtil de notes salines et minérales. Vin très élégant. |
2022 |
95+
Parker
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2021 |
94
Parker
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92
Suckling
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2019 |
96
Parker
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2018 |
96
Parker
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2017 |
95
Parker
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2016 |
90
Peñín
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2015 |
94
Parker
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93
Peñín
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2014 |
93
Parker
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2013 |
93
Parker
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2012 |
93
Parker
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2009 |
94
Peñín
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