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Gobelsburg Riesling Urgestein

Pur caractère Riesling
75 cl.
2022
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Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Basse Autriche
Apellation Niederösterreich
Cave Schloss Gobelsburg
Contient des sulfites
Cépages 100% Riesling
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Gobelsburg Riesling Urgestein 2022

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable.

Style Gobelsburg Riesling Urgestein
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Riz, Apéritif

À propos de Gobelsburg Riesling Urgestein

Dans le centre de l'Autriche, il y avait des vignobles avant même l'arrivée des Romains. Avec eux, ils se sont répandus dans tout le pays. Cependant, en raison des différentes invasions au fil du temps, ils ont connu des hauts et des bas dans les campagnes. Ce sont sans doute les moines cisterciens qui ont contribué à relancer la production à partir du XIIème siècle.  Schloss Gobelsburgen est la preuve. Cette cave à vin trouve son origine dans l'abbaye cistercienne de Zwettl en 1171, ce qui en fait la plus ancienne cave à vin au pied du Danube.

Avec une extension de 35 hectares de vignobles de qualité, ce projet viticole a été préservé au fil du temps avec la même noblesse et authenticité. Le propriétaire actuel, Michael Moosbrugger, est assisté par le célèbre vigneron Willi Bründlmayer. Ensemble, ils produisent le Gobelsburg Riesling Urgestein, un riesling monocépage enregistré sous l'appellation Niederösterreich en Basse-Autriche (Autriche). Les jeunes vignes plantées sur des pentes composées de roche primaire sont travaillées selon l'agriculture traditionnelle avec des traitements écologiques qui étaient déjà pratiqués par les moines eux-mêmes, sans machines et sans produits chimiques. Dans la cave, les raisins sont égrappés et délicatement pressés et le moût obtenu est fermenté à une température contrôlée.

Le résultat est d'une expressivité fascinante. LeGobelsburg Riesling Urgestein est un vin blanc parfumé, frais et minéral dans lequel le caractère du cépage Rieslingprédomine magnifiquement grâce à la jeunesse des vignes.

 

2020

LeGobelsburg Riesling Urgestein 2020 est un vin aromatique avec des notes de pamplemousse, des touches de fleurs blanches et des réminiscences d'herbes fraîches. La bouche est vive, effervescente et fraîche. Un vin léger avec une acidité piquante, un passage agréable et une finale minérale qui invite à répéter.



 

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