Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Gaja Barbaresco

Le « fleuron » de Gaja, une référence dans le Piémont
75 cl.
2021
95 Decántalo
redeemObtenez 5,78 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Piémont
Apellation DOCG Barbaresco
Contient des sulfites
Cépages 100% Nebbiolo
Service 18.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Gaja Barbaresco 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Gaja Barbaresco 2021 est un vin rouge d'une grande profondeur et sophistication. Au nez, il révèle un mélange séduisant de fruits mûrs combinés à des notes florales et épicées subtiles, enrichies par une touche balsamique élégante. En bouche, il se présente avec une élégance raffinée, mettant en avant ses saveurs de fruits en compote accompagnées de nuances de tabac et de réglisse. Sa structure robuste et son équilibre parfait promettent une capacité de vieillissement remarquable, offrant une expérience complète et complexe qui évoluera agréablement avec le temps.
 
Style Gaja Barbaresco
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge, Gibier

À propos de Gaja Barbaresco

Gaja Barbaresco est un vin monovariétal de Nebbiolo produit par la cave Gaja, sous la DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie.

Gaja est une cave renommée du Piémont, imaginée par Giovanni Gaja, qui, ayant ouvert un petit restaurant à Barbaresco, souhaitait élaborer du vin pour accompagner ses plats. En 1859, il fonda la cave dirigée aujourd'hui par la quatrième génération de la famille avec sa tête Angelo Gaja, surnommé « le roi de Barbaresco », qui produit d'excellents vins sur les collines de Langhe, dans le Piémont.

Lorsque Angelo a repris l'exploitation de la cave Gaja en 1970, il a lancé un programme de modernisation et a introduit l'utilisation de cuves en acier inoxydable. Si elles étaient mal vues à cette époque, elles ont immédiatement commencé à être utilisées dans la région. Il a également décidé de limiter la taille de ses vignobles en laissant 8 boutons par vigne au lieu de 24, limitant la production de grappes mais augmentant la concentration et l’intensité.

Les raisins du Gaja Barbaresco proviennent de 14 parcelles différentes. Ils sont fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable et sont conservés pendant douze mois dans de petits fûts. C'est à ce moment qu'est réalisé le coupage qui reposera finalement douze mois de plus dans de grands fûts de châtaignier, appelés botti.

Gaja Barbaresco est élégant et complexe. Ce vin a forgé la réputation de la famille Gaja.

2021
Gaja Barbaresco 2021 est un vin rouge d'une grande profondeur et sophistication. Au nez, il révèle un mélange séduisant de fruits mûrs combinés à des notes florales et épicées subtiles, enrichies par une touche balsamique élégante. En bouche, il se présente avec une élégance raffinée, mettant en avant ses saveurs de fruits en compote accompagnées de nuances de tabac et de réglisse. Sa structure robuste et son équilibre parfait promettent une capacité de vieillissement remarquable, offrant une expérience complète et complexe qui évoluera agréablement avec le temps.
 
2016 Gaja Barbaresco 2016 est un vin rouge intense et complexe qui offre des notes de fruits mûrs et des arômes floraux et épicés accompagnés d'un bouquet balsamique. En bouche, il est subtil et élégant, ses notes de fruits associées à des nuances de tabac et d'herbes douces telles que la réglisse sont réaffirmées. Un vin rond, avec une belle structure et une bonne longévité.
2020
95 Suckling
93 Winespectator
2017
95 Parker
97 Suckling
92 Winespectator
2016
96 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

289,23 CHF Duty paid