Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Nous contacter
Biologique
Naturelle

Fruita Analogica Big Time Sensuality

Un hymne à la vie
Biologique
Naturelle
75 cl.
2021
redeemObtenez 0,29 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 11.50%
Région d’origine La Catalogne
Cave Vinyes Tortuga
Cépages 100% Cabernet Franc
Service 15.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Fruita Analogica Big Time Sensuality 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 4 mois dans des foudres.

Fruita Analogica Big Time Sensuality 2021 est un vin rouge juteux aux arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales et des nuances de sous-bois et de minéraux. La bouche est légère, gourmande et délicate. Un vin facile à boire, aux tanins très subtils et à la finale douce et suggestive.

 

Style Fruita Analogica Big Time Sensuality
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Fromages à pâte molle

À propos de Fruita Analogica Big Time Sensuality

Il est ingénieur et a dirigé l'agence turque, elle est anthropologue culturelle et a étudié en Afrique. Tous deux, Jurriaan et Dido, ont découvert leur passion pour le vin naturel lors de voyages et ont mis en commun leurs ressources pour réaliser leur rêve de lancer leur propre projet. C'est ainsi qu'en 2018, ce couple d'origine néerlandaise est arrivé dans l'Alt Empordà, au nord de la Catalogne, et s'est installé dans une petite ferme catalane de 9,5 hectares dans le parc naturel de l'Albera, dans les Pyrénées orientales (Gérone). Sous le nom de Vinyes tortuga, un nom acquis en raison du nombre de tortues qui vivent dans les environs, ils se consacrent à l'élaboration de vins de la manière la plus pure possible et, en tant que passionnés de musique, tous les noms des vins produits font référence à leurs disques ou chansons les plus écoutés.

Le Fruita Analogica, Big Time Sensuality fait référence au quatrième single de l'album « Debut » de la chanteuse et compositrice islandaise Björk, « Big Time Sensuality », une chanson rythmée et optimiste qui parle de profiter pleinement de la vie pour la rendre épanouissante. De la même manière, ce Cabernet franc mono-cépage est un hymne à la vie. Un vin rouge naturel qui provient de vignes âgées de 15 à 20 ans, situées à 20 km de la mer et à 150 mètres d’altitude, et qui sont influencées à la fois par la brise marine et la forte tramontane. Le sol est constitué d'un mélange d'ardoise et de graphite et est toujours exploité de manière biologique selon les préceptes de la biodynamie. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés et égrappés à la main et, après une macération de 3 jours, les raisins fermentent spontanément avec les levures indigènes, puis le vin est élevé dans des cuves en fibre et de grandes cuves en vieux chêne pendant 6 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.

Le résultat est Fruita Analogica Big Time Sensuality, un vin pur débordant de fruits et d'énergie qui est un véritable hymne à la vie. Un vin supérieur de nouvelle génération de l'Empordà.

 

2021

Fruita Analogica Big Time Sensuality 2021 est un vin rouge juteux aux arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales et des nuances de sous-bois et de minéraux. La bouche est légère, gourmande et délicate. Un vin facile à boire, aux tanins très subtils et à la finale douce et suggestive.

 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

14,59 CHF Duty paid