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Fraga do Corvo Godello

Godello crémeux et frais
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Galice
Apellation D.O. Monterrei
Contient des sulfites
Cépages 100% Godello
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Fraga do Corvo Godello 2023

Vin blanc Sur lies. 7 mois sur lies en cuves inox.

Style Fraga do Corvo Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Plats épicés , Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Viande blanche, Foie

À propos de Fraga do Corvo Godello

Fraga do Corvo est un vin blanc de la A.O. Monterrei élaboré par Grandes Pagos Gallegos. Ce vin est une variété de Godello.

Les raisins Fraga do Corvo poussent dans un vignoble d´environs 20 ans sur les pentes de la désintégration granitique. Les grappes sont rigoureusement contrôlées, la récolte se fait manuellement et ils sont transportés vers les installations de la cave dans des boîtes de 15 kilos de capacité maximale. De cette façon, il cherche à éviter d´endommager le raisin, puis est fermenter prématurément.

 La vinification de Fraga do Corvo commence par un contrôle de la température dans les entrepôts frigorifiques. Les grappes sont ensuite sélectionné et ceux qui sont dans les meilleures conditions sont égrappés et macérés avant de passer par la presse pneumatique. Les moûts sont séparés et un débourbage statique a lieu et, finissent finalement par la fermentation à une température contrôlée.

Fraga do Corvo est conservé finalement sur des lies fines pendant sept mois avant d´être mis en bouteille, est stabilisé en cuve en acier inoxydable pour atteindre la maturité suffisante.

2022

Fraga do Corvo Godello 2022 est un vin blanc qui séduit par sa jeunesse et sa vivacité. Au nez, il déploie des arômes intenses de pomme verte et de fruits à noyau tels que la pêche et la mirabelle, entrelacés de nuances de brioche tout juste sortie du four et de pain au beurre. Des notes de coing, de fenouil et d'herbe fraîchement coupée ajoutent de la complexité à son profil aromatique. En bouche, il se révèle onctueux et charpenté, tout en conservant une acidité piquante qui évoque des pommes vertes et des poires. Des touches florales et d'herbes sylvestres accompagnent sa finale longue et prononcée.

2020

Fraga do Corvo Godello 2020 est un vin blanc onctueux. Au nez, il se révèle gourmand, avec des notes de pommes vertes et jaunes, de fleurs (jasmin, mimosa, fleur d'oranger), d'agrumes (citron et clémentine), de buis, d'herbe fraîche et de feuille de thé. En bouche, il est enveloppant, doté d'une belle rondeur et d'une texture glycérinée, laissant une impression de fraîcheur et des saveurs de prune blanche, de lime ainsi que des touches minérales. 

2017 Fraga do Corvo 2017 est un vin blanc crémeux, structuré et frais. Dans ce millésime, prédominent les arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes florales et une pointe d'agrumes. En bouche, il montre du volume, il est onctueux avec une finale longue et fraîche.
2014 Fraîcheur et onctuosité se conjuguent dans une harmonie prolongée par une équilibre remarquable et une persistance notable.

Une robe jaune aux nuances acier, ponctuée de reflets verdoyants.

Délicatesse et élégance se mêlent avec finesse, évoquant des souvenirs minéraux et des arômes fruités.
2020
90 Peñín
2017
90 Peñín

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