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Biodynamique

Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes

Un Rhone classique de nouvelle génératio
Biodynamique
75 cl.
2021
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Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Rhône
Contient des sulfites
Cépages 100% Syrah
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Vin rouge Jeune Biodynamique.

Style Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Viande rouge

À propos de Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes

Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes est un jeune vin rouge élaboré avec le cépage Syrah dans l'IGP Collines Rhodaniennes, dans le Rhône (France) par Ferraton Père & Fils.
 
Fondée par Jean Örens Ferraton en 1946, Ferraton Père & Fils est une entreprise familiale au cœur du Rhône qui compte plus de 100 références notées avec plus de 90 points Parker et Wine Spectator. Ce domaine viticole a connu un nouveau souffle lors de son acquisition en 2006 par l'ami et collaborateur du projet Michel Chapoutier. Avec 3 hectares de vignes à l'Hermitage, 6 hectares à Crozes Hermitage et 4 hectares à Saint Jospeh, tous situés au Nord de la Vallée du Rhône, leurs vins, bien que renouvelés, gardent leur identité propre.
 
Plus précisément, Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes est issue d'un vignoble au sol granitique et alluvial situé sur la rive droite du Rhône. Il bénéficie d'un climat continental avec des fluctuations importantes entre le jour et la nuit. L'agriculture conventionnelle est pratiquée et prend l'expression du terroir comme point de référence. La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. 
 
Une fois le raisin Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes sélectionné et égrappé, 80 % sont vinifiés dans des cuves et les 20 % restants en semi-muid avec des extractions avec bâtonnage et remontage. Le moût macère environ 20 jours avec contrôle de la température. Enfin, il vieillit plus de 6 mois dans des barriques de chêne français neuves. 
 
Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes est un vin fortement recommandé pour découvrir les vins du Rhône. Un vin rouge aux fruits concentrés et à la minéralité épicée qui bénéficie d'un très bon rapport qualité / prix. 
 
2018

Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes 2018 est un vin rouge juteux avec des arômes de fruits noirs et rouges, des notes herbacées et des touches de minéralité. En bouche, il est coulant, frais et rond. Un vin moyennement corsé avec un excellent fruit rouge, des tannins fins et une grande finale épicée.

2017 Ferraton Syrah Collines Rhodaniennes est un vin rouge juteux aux arômes de fruits rouges, avec des notes d'herbes épicées et des touches terreuses et épicées. En bouche, il est très fruité, concentré et facile à boire. Un vin mi-corsé avec une excellente acidité et une finale minérale.
2017
89 Suckling
2018

91 puntos Dunnuck

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