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Fèlsina Berardenga Chianti Classico

Un vin incarnant toute l'essence de la Toscane
75 cl.
2021
91 Parker
91 Wine spectator
93 Suckling
Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Toscane
Cave Fèlsina
Contient des sulfites
Cépages 100% Sangiovese
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois dans des foudres.

Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2021 nous séduit avec un bouquet où prédominent les notes de cassis et de cerise rouge, entrelacées de nuances minérales et une pointe de tabac séché qui apporte une sophistication raffinée. Au palais, on ressent une étreinte de romarin rôti et de délicates fleurs séchées, complétée par un trait intrigant de zeste d'orange. Ce vin rouge dévoile une concentration élégante qui promet de briller lors de toute occasion spéciale.

Style Fèlsina Berardenga Chianti Classico
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de Fèlsina Berardenga Chianti Classico

Le chianti a toujours suscité des passions et a été extrêmement convoité à travers le monde. Sa popularité s'est accrue à tel point qu'au XVIIIe siècle, le marché était inondé de contrefaçons (certaines de qualité, d'autres médiocres), qui usurpaient l'identité de ce vin rouge originaire de la Toscane. La situation était si préoccupante qu'en 1932, un comité du gouvernement italien dut intervenir. La mesure prise fut de délimiter une zone entre Florence et Sienne (incluant les communes de Radda, Gaiole et Castellina). Ainsi, seuls les vins produits dans cette aire pouvaient être commercialisés sous l'appellation D.O.C.G. Chianti Classico.

C'est de cette région – au cœur de la Toscane – que nous vient le Félsina Berardenga Chianti Classico, un vin élaboré par les caves Félsina, situées dans la partie sud de Castelnuovo Berardenga (une commune du sud-est de Sienne, en Toscane).

Le Fèlsina Berardenga Chianti Classico est issu de la sangiovese, cépage emblématique de la région, cultivé sur les 63 hectares de vignobles de ce domaine situé presque à la limite de la dénomination. Une fois au chai —après éraflage et pressurage— le Fèlsina Berardenga Chianti Classico sera macéré pendant une durée maximale de 15 jours à une température comprise entre 28 °C et 30 °C. Par la suite, entre les mois de mars et avril, la majeure partie du Fèlsina Berardenga Chianti Classico sera élevée en fûts de chêne neufs, tandis qu'un faible pourcentage le sera en fûts déjà utilisés. Après cette période d'attente, les deux lots seront assemblés et mis en bouteille, suivis de trois mois de repos avant leur mise sur le marché.

Là où réside l'authenticité, que s'éclipsent toutes les imitations. Le Fèlsina Berardenga Chianti Classico représente la manière idéale de découvrir le véritable caractère des vins de la Toscane.

2021

Fèlsina Berardenga Chianti Classico 2021 nous séduit avec un bouquet où prédominent les notes de cassis et de cerise rouge, entrelacées de nuances minérales et une pointe de tabac séché qui apporte une sophistication raffinée. Au palais, on ressent une étreinte de romarin rôti et de délicates fleurs séchées, complétée par un trait intrigant de zeste d'orange. Ce vin rouge dévoile une concentration élégante qui promet de briller lors de toute occasion spéciale.

2018

LeFèlsina Berardenga Chianti Classico 2018 est un chianti concentré, intense et moyennement corsé, avec une finale épicée. Au nez, outre les notes de mûre et de cerise, on retrouve des épices et d'autres arômes typiques du processus de vieillissement, comme le tabac, le cuir ou l'herbe sèche.

2021
91 Parker
93 Suckling
91 Winespectator
2018
91 Parker
93 Suckling

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