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Biologique

Faustino Organic

Le vin bio jeune de Faustino, de la D.O.Ca. Rioja
Biologique
75 cl.
2020
92 Suckling
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine La Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Cave Faustino
Contient des sulfites
Cépages 100% Tempranillo
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Faustino Organic 2020

Vin rouge Jeune Biologique.

Style Faustino Organic
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Fromages à pâte molle, Apéritif, Viande blanche, Saucisses

À propos de Faustino Organic

Le Faustino Organic est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Tempranillo par Bodega Faustino, dans la D.O.Ca. Rioja.

Bodega Faustino est un producteur de la Rioja Alavesa doté de plus de 150 ans d'expérience dans la vinification et l’élevage de vins. Cette cave est le premier exportateur de vins Grandes Reserva de la Rioja. Bodegas Faustino fait partie de la dénomination Grupo Faustino, qui comprend également Bodegas Campillo et Marqués de Vitoria, tous deux situés à La Rioja, Bodegas Leganza de la Mancha, Valcarlos en Navarre, Bodegas Portia à Ribera del Duero et Bodegas Victorianas à Oyón.

Le raisin utilisé pour élaborer le Faustino Organic provient de trois vignobles cultivés en culture écologique et appartenant à des domaines situés à Oyón,en Rioja Alavesa. L’ensemble des terrains, situés à 450 mètres d’altitude, atteint les 9 hectares. Ces vignobles sont âgés de près de 30 ans et ont été plantés en gobelet. La vendange est faite à la main et s’élève à environ 4 500 kg / ha. Grâce à ce rendement limité, les raisins et leurs composés sont plus équilibrés et concentrés.

La fermentation du Faustino Organic se fait dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 24 ºC. L'ensemble du processus est contrôlé et certifié par ENEEK, le Conseil d'agriculture et d'alimentation écologique d'Euskadi.

Le Faustino Organic est un vin rouge jeune biologique, issu d'une grande cave de La Rioja.
2017 Le Faustino Organic 2017 est intense, avec des arômes de fruits rouges et de groseille, de mûre et de myrtille. La bouche est agréable, avec des tanins doux et des notes herbacées et fruitées.
2020
92 Suckling
2018
90 Suckling
2017
87 Peñín

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