
Malleolus de Valderramiro 2019
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
- Nouveau
Moderne et contemporaine, la Bodega Emilio Moro a une identité propre. C'est donc un véritable honneur de recevoir ce coffret contenant trois bouteilles de l'un de leurs vins vedettes, Emilio Moro Vendimia Seleccionada. Un vin rouge élaboré à partir de raisins rouges sélectionnés provenant de la meilleure parcelle de Pago de La Mira et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Emilio Moro est parvenu, récolte après récolte, à une identité propre et précise dans l’élaboration des traditionnels vins rouges de la Ribera del Duero, de style moderne et contemporain. Ce sont des vins pleins de couleurs, très expressifs, virils et pleins de vie, qui s’appuient sur la race et la noblesse du clone familial Tinto Fino, la force du terroir, la sélection du bois et une œnologie moderne bien interprétée. Les vins rouges les plus jeunes se révèlent très musclés, sans qu’il ne leur manque de la saveur et de l’équilibre, tandis que la combinaison entre une plus longue période de vieillissement et le bois du chêne donne des vins plus complexes, plus pénétrants et à la fois plus veloutés, perceptibles notamment dans leurs vins de parcelle.
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)
D.O. Ribera del Duero
(Castilla y León)