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Enrique Mendoza Chardonnay Joven

2022

Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2022

Vin blanc Jeune Viticulture raisonnée.
9,39 CHF
Duty paid
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Vin blanc Jeune Viticulture raisonnée.
Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Alicante
Cave: Enrique Mendoza
Volume: 75 cl.
Région d’origine: Espagne Valencia
Contient des sulfites
Cépages: 100% Chardonnay
  • Nouveau
Vin blanc Jeune Viticulture raisonnée.

Service

Servir à: 7.0°C

Mariage

Fruits de mer, Poisson blanc

Style Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2022

Jeune
Avec du fût
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Enrique Mendoza Chardonnay Joven est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Bodegas Enrique Mendoza. Ce vin est un mono-cépage de Chardonnay.

Le raisin utilisé pour ce vin provient entièrement des vignobles appartenant au domaine, qui se situent à El Cabezo de la Virgen de Villena.

Une fois achevées les vendanges, le raisin passe par un processus de macération qui dure trois heures et fermente ensuite à une température de 13 degrés.

Le vin repose ensuite avec ses levures et ses lies jusqu'à sa mise en bouteille.

Le projet Bodegas Enrique Mendoza est né en 1989 lorsque 2000 ceps furent plantés. Actuellement, il compte 80 hectares de terrain et est une cave notable sur la scène espagnole.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Enrique Mendoza Chardonnay Joven

2014
90

Rapport de dégustation Enrique Mendoza Chardonnay Joven

De bonne persistance, bon équilibre, onctueux et mûr.

Jaune paille avec reflets verdâtres et couleur or.

Arômes de fruits secs comme la noisette et de fruits tropicaux mûrs comme la banane et l’ananas. Notes de pain et de pâtisserie.
En bouche, il est persistant, glycérique, mûr et bien équilibré.

Vin de couleur jaune paille, avec des reflets dorés et verdâtres.

Au nez, il nous rappelle le foin, les fruits rouges comme la noisette et les fruits mûrs tropicaux comme la banane et l'ananas, légers et fins arômes de croûte de pain et de pâtisserie.
En bouche, il est persistant, gras, mûr et avec un bon équilibre.

Vin de couleur jaune paille, avec des reflets dorés et verdâtres.

Au nez, il nous rappelle le foin, les fruits rouges et les fruits mûrs tropicaux comme la banane et l'ananas. Légers et fins arômes de pain et de pâtisserie.
Alcool
12.50%
Région d’origine
Espagne Valencia
Apellation
D.O. Alicante
Cave
Enrique Mendoza
Cépages
100% Chardonnay
Volume
75 cl.
Contient des sulfites

Autres vins Enrique Mendoza

Cette exploitation viticole a pour philosophie que le travail sur le terrain est ce qui importe vraiment, car pour la famille Mendoza, les meilleurs vins sont toujours issus des meilleurs vignobles, et même le nom de la société se proclame en tant que « Enrique Mendoza Viticulteur ». Bien qu’Enrique Mendoza élabore la grande majorité de ses vins à partir de cépages étrangers, l’exploitation viticole s’est érigée comme l'un des principaux fleurons de la DO Alicante, et aujourd'hui, c’est l'un des établissements viticoles les plus exemplaires de la Méditerranée, dont les vins haut de gamme sont largement reconnus tant au niveau national qu’international.