Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Nous contacter

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Un Chardonnay parfaitement adapté à la Méditerranée
75 cl.
2023
redeemObtenez 0,23 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Valencia
Apellation D.O. Alicante
Cave Enrique Mendoza
Contient des sulfites
Cépages 100% Chardonnay
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica 2023

Vin blanc Fermenté en barrique Viticulture raisonnée.

Mariage
Apéritif, Poisson gras, Poisson blanc, Riz

À propos de Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica est un vin blanc de l'A.O.C. Alicante élaboré par Enrique Mendoza.
Ce vin a été élaboré avec uniquement du raisin Chardonnay issu de la Finca “El Chaconero' dans ce lieu dénommé Cabezo de la Virgen de Villena, à Alicante.

Le raisin macère pendant 3 heures pour ensuite fermenter à basse température (16ºC) dans des fûts de chêne français de l'Allier, restant avec sa lie et les levures, jusqu'à l'embouteillage.

2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2010 Enrique Mendoza nous offre un vin ample et très agréable, avec un passage en bouche crémeux et très savoureux. Il est parfaitement équilibré et structuré. Vin d'une excellente acidité et une amertume légère. Sa finale longue et persistante laisse des bons arômes typiques de la variété. Un vin très élégant et savoureux.

Couleur jaune pâle attrayant et très lumineux aux reflets dorés. Bonnes larmes.

Arômes expressifs et intenses avec un caractère variétal marqué (fruits tropicaux, certains agrumes et fruits blancs). Ces arômes sont bien assemblés avec les notes fournies par le chêne pendant l'élevage : une touche de fumée et de fruits secs. Cet ensemble est complété par une touche subtile d'herbes.
2009 C'est un vin large qui maintient un bon équilibre entre l'acidité, teneur en alcool et la présence du bois. Long et doux arrière-goût.

Couleur jaune pâle aux reflets dorés.

Arômes de la variété (fruits tropicaux, agrumes et fleurs) avec des notes de fumée de son passage à travers le bois.
2007 C'est un vin énorme qui maintient un bon équilibre entre l'acidité, teneur en alcool et le bois. Longue finale harmonieuse.

Une couleur jaune pâle aux reflets dorés.

Arôme de la variété avec des nuances fumées de son passage à travers le bois.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

11,44 CHF Duty paid