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Enate Gewürztraminer

Enate Gewürztraminer

Aromatique, frais et élégant
Enate Gewürztraminer
75 cl.
2023
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Étiquette électronique

Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Aragón
Apellation D.O. Somontano
Cave Enate
Contient des sulfites
Cépages 100% Gewürztraminer
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Enate Gewürztraminer 2023

Vin blanc Jeune Viticulture raisonnée.

Enate Gewürztraminer 2022 déploie un éventail d'arômes frais et séduisants, dominés par des notes de miel, de roses et de fruits tropicaux, agrémentés d'une légère touche épicée. En bouche, ce vin blanc se révèle onctueux et velouté, avec une acidité équilibrée qui lui confère fraîcheur et met en valeur son caractère fruité ainsi que sa finale nette et agréable.
 
Style Enate Gewürztraminer
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fromages bleus, Foie, Desserts aux fruits, Plats épicés , Fruits de mer

À propos de Enate Gewürztraminer

Enate Gewürztraminer est un vin blanc élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.

Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue l'une des références du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux.

Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds. 

Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave.

Enate Gewürztraminer est un vin fait à partir de Gewurztraminer des propres vignes.

La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave, le raisin est légèrement foulé et introduit dans un pressoir pneumatique où il reste pendant cinq heures à faire une macération pelliculaire. Les résidus solides sont éliminés par décantation naturelle à une température de 8 °C et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 15 °C. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré.

 

 

2023
Enate Gewürztraminer 2022 déploie un éventail d'arômes frais et séduisants, dominés par des notes de miel, de roses et de fruits tropicaux, agrémentés d'une légère touche épicée. En bouche, ce vin blanc se révèle onctueux et velouté, avec une acidité équilibrée qui lui confère fraîcheur et met en valeur son caractère fruité ainsi que sa finale nette et agréable.
 
2022

L'Enate Gewürztraminer 2022 est un vin blanc intensément aromatique où apparaît le caractère le plus variétal du raisin Gewürztraminer, avec des notes florales accompagnées d'arômes de miel et d'épices. En bouche, il est onctueux et laisse des nuances élégantes rappelant les roses et un délicat soupçon d'épices. Un vin blanc corsé et exubérant, avec une finale soyeuse et enveloppante.
2020

Enate Gewurztraminer 2020 est un vin aromatique, frais et élégant. C’est un vin très variétal. Il ressort pour les notes typiques de roses, qui montre l'adaptation parfaite de cette variété de l'Europe centrale à Somontano.
2011


2010 Vin de cépage élégant avec un passage en bouche velouté et glicérique. Caractère épicé très marqué (typique du Gewürztraminer), avec des notes de roses et d'agrumes qui lui donnent de la fraîcheur. Bonne acidité. Finale ample.

Couleur jaune pâle, propre et brillante.

Arômes complexes dominés par les arômes de miel et de fleurs sur un fond bien épicé.
2009

Vin onctueux. Notes florales (rose), d'agrumes (mandarine) et d'épices. Passage en bouche velouté. Finale soyeuse.



Jaune clair propre et lumineux.

Vin très variétale. Éventail d'arômes large et luxurieux. Notes florales avec des touches de miel.
2008 En bouche il est onctueux et velouté, en mettant l'accent sur des arômes élégants de rose et d'épices menant à une finale soyeuse enveloppe.

Jaune pâle.

Fidèle à la variété, sont une gamme d'arômes avec des notes de miel et de fleurs.
2018
90 Peñín
2015
92 Peñín
2008
89 Peñín

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