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Enate Crianza

Enate Crianza

Doux, équilibré et corsé
Enate Crianza
75 cl.
2020
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Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Aragón
Apellation D.O. Somontano
Cave Enate
Contient des sulfites
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Enate Crianza 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 9 mois en fûts de chêne français et américain.

Enate Crianza 2020 est un vin rouge qui atteint un équilibre parfait entre puissance et délicatesse. Au nez, on perçoit des notes subtiles de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnées d'une touche épicée rappelant le poivre et la vanille. En bouche, il est séduisant et riche en nuances, avec un profil concentré qui laisse une finale longue et agréable. Un vin qui surprend par sa complexité et son élégance.                      

Style Enate Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Viande blanche

À propos de Enate Crianza

Enate Crianza est un vin rouge de la D.O. Somontano élaboré par Bodegas Enate. Il s'agit d'une cave fondée en 1991 qui s'est transformée rapidement en l'une des références du panorama viticole espagnol.

Le climat de cette zone est continental. Les températures sont très froides en hiver et chaudes en été.

Enate Crianza est un coupage des variétés Tempranillo (70%) et Cabernet Sauvignon (30%). Les grains proviennent de vignobles appartenant à la cave, situés à Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán et Barbastro. Ces derniers sont eux-mêmes localisés à 600 mètres d'altitude sur des sols calcaires, peu fertiles.

Après la vendange, qui est manuelle, on effectue un égrappage. Chaque variété est vinifiée de manière autonome dans des cuves d'acier inoxydables. Les grains de Enate Crianza effectuent une fermentation malolactique.

Les deux variétés de Enate Crianza, pour finir, vieillissent séparément durant neuf mois: le Cabernet Sauvignon repose dans des barriques de chêne français et le Tempranillo dans des barriques de chêne américain. Après le coupage, il s'affine en bouteille pendant 18 mois de plus.

2020

Enate Crianza 2020 est un vin rouge qui atteint un équilibre parfait entre puissance et délicatesse. Au nez, on perçoit des notes subtiles de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, accompagnées d'une touche épicée rappelant le poivre et la vanille. En bouche, il est séduisant et riche en nuances, avec un profil concentré qui laisse une finale longue et agréable. Un vin qui surprend par sa complexité et son élégance.                      
2019
Enate Crianza 2019 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes où se distinguent les fruits rouges mûrs, entremêlés de touches de vanille et de notes épicées et fumées. En bouche, il se révèle avec une texture soyeuse et un équilibre raffiné, révélant une structure tannique harmonieuse et une finale d'une longueur exceptionnelle.
2018 Enate Crianza 2018 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs agrémentés de nuances fumées et épicées. En bouche, il se révèle charnu, harmonieux et doté d'une bonne structure tannique. Un vin rouge complexe et riche en nuances.
2016

Enate Crianza 2016 est un vin rouge corsé aux arômes complexes de fruits rouges mûrs, agrémentés de notes épicées et de nuances fumées. Au palais, il se révèle tannique, onctueux et généreux. Doté d'une belle charpente et d'une finale persistante aux accents grillés.

2010 Puissant et élégant. Long rappel et notes fruitées. Bonne acidité, des tanins agréables et une fin longue et persistante.

Couleur cerise bigarreau avec des tons rubis. Propre et brillant.

D'intensité assez élevée, il présente des nuances propres de l'élevage et des notes toastées et épicées. Beaucoup de fruits rouges accompagnés de rappels floraux et herbacés.
2009 Vin de Somontano puissant et élégant avec une bonne entrée et un large passage, savoureux, sec, velouté et charnu. Il possède une bonne expression fruitée. Des tanins agréables et marqués. Bonne acidité qui offre fraîcheur et équilibre. Fin large et persistante qui laisse des sensations toastées en arrière-goût.

Couleur cerise bigarreau avec des reflets rubis. Très brillant, il a une fine larme.

D'intensité assez élevée avec des arômes d'élevage, toastés et épicés dès le début. Après oxygénation, de nombreux fruits rouges mûrs qui se mélangent avec des fragrances subtiles florales et herbacées.
2008 Un vin puissant et élégant, avec une bonne attaque et un long passage savoureux, sec, velouté et charnu. Une belle expression du fruit. Tanins agréables et marqués. Bonne acidité bien proportionnée par sa fraîcheur et son équilibre. Une fin de bouche longue et persistante, qui donne des sensations toastées en rétro-nasale.

Couleur cerise piquante, avec des reflets rubis. Très brillant, de fines larmes.

D'une intensité moyennement élevée. Des arômes de son vieillissement, dont des notes toastés et épicés au début. Une fois le vin aérer, beaucoup de senteurs de fruits rouges mûrs qui se mélangent à de subtiles notes florales et herbacées.
2007 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2006 Un vin rouge de Somontano puissant et élégant très bon à l'attaque est avec un passage en bouche long et savoureux, sec, velouté et charnu. Ses abondantes notes de fruits sont accompagnées de bonnes touches d'épices. Ses tanins sont agréables et marqué. Il montre une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur et de l'équilibre. Sa finale très longue et persistante laisse des arômes grillés.

Couleur rouge cerise intense avec des bords grenat. Brillant.

Arômes complexes. Le verre au repos, des notes grillées et épicées élégantes fournies pendant l'élevage sont perçues. Lorsqu'on agite le verre, des notes intenses de fruits rouges mûrs émergent accompagnées d'arômes floraux et herbacés subtils.
2005 Structure tannique et équilibré, dans la bouche est dense, charnu et avec une très longue finale dans laquelle ils apparaissent des fines notes grillées, puisqu'il s'agit d'un vin crianza.

Couleur cerise, très foncé.

Intense et complexe, riche en nuances épicées et fumées sur un fond de fruits rouges.
2004

Structure tannique et équilibré en bouche est dense, charnu et avec un final dans les notes de bas de page très longues qui semblent amende toast.



Pilori couleur cerise, très rempli.

Aroma et complexe, riche en nuances et épicé fumé sur un lit de fruits rouges mûrs.
2005
87 Peñín
2004
86 Peñín
2008

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

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