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El Grifo Moscatel de Ana

Un vin doux élégant avec un long processus de vieillissement oxydatif
50 cl.
92 Peñín
89 Parker
92 Suckling
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Détails
Alcool 15.00%
Région d’origine Îles Canaries
Apellation D.O. Lanzarote
Cave El Grifo
Contient des sulfites
Cépages 100% Moscatel de Alejandría
Service 8.0
Volume 50 cl.
Rapport de dégustation El Grifo Moscatel de Ana 50 cl.

Vin doux. 30 años crianza oxidativa.

Le El Grifo Moscatel de Ana est un vin doux complexe aux arômes de fruits mûrs, avec des notes d'herbes aromatiques et de fruits secs. La bouche est profonde, élégante et longue. Un vin à l'acidité naturelle brillante et au sucre résiduel équilibré qui apporte une fluidité et une persistance agréable. Production exclusive de 3 578 bouteilles.

Style El Grifo Moscatel de Ana
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Desserts sucrés, Fromages bleus

À propos de El Grifo Moscatel de Ana

Il existe peu de caves aussi anciennes que El Grifo qui, tout au long de ses 248 ans d'existence, n'a appartenu qu'à trois familles. En fait, il s'agit de la plus ancienne cave des îles Canaries et de la cinquième plus ancienne d'Espagne. Il n'est donc pas surprenant que certains de leurs vins rendent hommage à des personnalités qui ont marqué un avant et un après dans la cave. El Grifo Moscatel de Ana est un vin doux qui porte le nom d'Ana Brito, fille de l'une des familles qui ont aidé la famille García Durán à gérer avec succès le domaine viticole. Ana est née à El Grifo en 1880 et l'arrière-grand-père des propriétaires actuels a baptisé le vin de ce millésime « El vino de Ana », qui est aujourd'hui la plus ancienne solera de la cave. En fait, il s'agit du premier muscat de vieillissement oxydatif de la cave.

El Grifo Moscatel de Ana est un vin doux élaboré à partir du cépage Muscat d'Alexandrie provenant des plus vieilles vignes de la maison. Vignes pré-phylloxériques âgées de 100 à 150 ans, plantées dans un sol volcanique. Un paysage lunaire où les vignes sont cultivées sous des trous appelés « chabocos » pour protéger la plante du vent et de la chaleur. Une fois les raisins récoltés, ils sont passerillés puis macérés avec les peaux. La fermentation se fait avec des levures indigènes et est arrêtée par l'ajout d'alcool de vin avec 95 g/L de sucres naturels. Il subit ensuite un long vieillissement oxydatif dans des soleras depuis 1880. Cent ans plus tard, en 1981, le El Grifo Moscatel de Ana est commercialisé.

Élaboré par la seule cave des îles à travailler avec la méthode d’antan, El Grifo Moscatel de Ana est un vin doux naturel élaboré à partir de vignes préphylloxériques dont le nom Ana est un hommage à toutes les familles qui ont contribué par leur travail au succès de la cave. Une douce récompense.

Le El Grifo Moscatel de Ana est un vin doux complexe aux arômes de fruits mûrs, avec des notes d'herbes aromatiques et de fruits secs. La bouche est profonde, élégante et longue. Un vin à l'acidité naturelle brillante et au sucre résiduel équilibré qui apporte une fluidité et une persistance agréable. Production exclusive de 3 578 bouteilles.
89 Parker
92 Peñín
92 Suckling
Non millésimé

Oro en Mondial des Vins Extremes 2022

Oro en Challenge International du Vin 2022

Oro en Monde Selection 2021

Oro en Bacchus 2021

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

49,45 CHF Duty paid