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Ederra Reserva

Ederra Reserva

Un vin rouge fruité
Ederra Reserva
75 cl.
2018
88 Peñín
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Étiquette électronique

Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine La Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Cave Bodegas Bilbaínas
Contient des sulfites
Cépages 100% Tempranillo
Service 17.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Ederra Reserva 2018

Vin rouge Réserve. 18 mois en fûts de chêne américain.

Ederra Reserva 2018 déploie un charme subtil avec des épices et une touche concentrée qui séduit le palais. Au nez, il révèle des notes de fruits noirs entrelacées avec une caresse de vanille et d'épices, ainsi qu'une nuance de réglisse caractéristique du cépage tempranillo, le tout sur un fond minéral. En bouche, il se présente avec une texture douce et agréable, des tanins fins, ouvrant sur une finale étendue qui invite à se resservir.
 
Style Ederra Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Viande blanche

À propos de Ederra Reserva

Ederra Reserva est un vin rouge élaboré par Bodegas Bilbaínas à Haro, D.O.Ca. La Rioja.

Ederra est une des marques élaborées par Bodegas Bilbaínas, en suivant la ligne du style classique Rioja. Ils misent sur les variétés locales de la région et ils ont le plus grand respect pour la tradition du vin Rioja. 

Ederra Reserva est un vin fait à partir Tempranillo de vignobles situés dans la Rioja Alta.

Une fois que le raisin a été égrappé et foulé, il fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C, avec deux semaines de macération. L’élevage se réalise durant 18 mois en fûts de chêne américain. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 2 ans en bouteille.

2018
Ederra Reserva 2018 déploie un charme subtil avec des épices et une touche concentrée qui séduit le palais. Au nez, il révèle des notes de fruits noirs entrelacées avec une caresse de vanille et d'épices, ainsi qu'une nuance de réglisse caractéristique du cépage tempranillo, le tout sur un fond minéral. En bouche, il se présente avec une texture douce et agréable, des tanins fins, ouvrant sur une finale étendue qui invite à se resservir.
 
2017 L'Ederra Reserva 2017 est un vin rouge qui présente avec pureté les caractéristiques traditionnelles d'un Rioja Tempranillo. Arômes de réglisse et de fruits noirs accompagnés de notes de vanille et de torréfaction dues à l'élevage. En bouche, il reflète le caractère de ses années de vieillissement, avec un passage doux et élégant, avec des tanins arrondis par le passage du temps. Un vin rouge soyeux, avec une longue finale et un arrière-goût persistant.
2016

Ederra Reserva 2016 est un rouge savoureux et fruité. Au nez, il se révèle rafraîchissant, avec des arômes de fruits, de fleurs et d'épices (cannelle et clou de girofle). En bouche, il est agréable et doux, avec une finale aimable, longue et persistante.
2013 Ederra Reserva 2013 est un vin rouge charnu, bien structuré et élégant. Ce millésime révèle avec clarté tout son potentiel aromatique, exhalant des arômes de fruits noirs sur un fond grillé issu de l'élevage. L'attaque en bouche est agréable avec une finale longue et persistante.
2018
88 Peñín
2013
88 Peñín

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