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Biologique

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken

Riesling biodynamique du Palatinat
Biologique
75 cl.
2022
90 Parker
92 Suckling
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Palatinat
Apellation VDP Pfalz
Cave Dr. Bürklin Wolf
Contient des sulfites
Cépages 100% Riesling
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2022

Vin blanc Biologique.

Style Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Riz

À propos de Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken

Dr. Bürklin Wolf Le Riesling Trocken est un vin blanc, sec biodynamique monovariétal de Riesling. Il est produit par la cave Dr. Bürklin Wolf à Pfalz, en Allemagne.

Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken est élaboré avec des raisins provenant des vignobles de Wachenheim, Deidesheim et Ruppertsberger, cultivés depuis 2001 selon les principes de l'agriculture biodynamique. Dr. Bürklin Wolf est l’un des plus grands et des plus importants domaines viticoles d’Allemagne. Il a su harmoniser tradition et actualité en créant des rieslings de haute qualité, riches en texture, d'une grande longévité et expressifs, avec une fermentation naturelle.

Après un travail de longue haleine, le Dr Bürklin a réussi à classer ses parcelles en fonction du climat, du sol et de la qualité des raisins et des vins qui en découlent, dans le style bourguignon. Cet effort a été récompensé. De nos jours, ce domaine est l’un des pionniers de la renaissance du riesling allemand.
2017 Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2017 est un vin sec, aux arômes rappelant les pommes vertes, le citron vert, les pêches, avec une touche légèrement florale. La bouche est fraîche et juteuse et s'accompagne d'une légère minéralité. C'est un vin vivant, avec une longue finale.
2022
90 Parker
92 Suckling
2020
92 Suckling
2019
90 Parker
93 Suckling
2017
92 Suckling

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