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Dominio Campo Viejo

Name: Dominio Campo Viejo 2020
Brand: Campo Viejo
Price: 27.09 CHF
Availability: InStock

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Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français.

Alcool: 13.50%

Apellation: D.O.Ca. Rioja

Cave: Campo Viejo

Volume: 75 cl.

Région d’origine:

La Rioja

Contient des sulfites

Cépages: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuela

Vin rouge Vieillissement sous bois. 11 mois en fûts de chêne français.

Service

Servir à: 17.0°C

Mariage

Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Fromages affinés, Fromages bleus

Style Dominio Campo Viejo 2020

Fruité

Épicé

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Léger

Corsé

Caractéristiques de Dominio Campo Viejo

Dominio Campo Viejo est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Campo Viejo. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (90%), Graciano (5%) et Mazuelo (5%).

Après la vendange, les raisins de Dominio Campo Viejo fermentent dans des tines d'acier inoxydables à une température contrôlée de 25ºC. Par la suite, on effectue une longue macération avec les peaux durant 28 jours.

Les raisins, suivant de quelles parcelles ils proviennent, sont traités de manière autonome. Les cinq parcelles du terrain, sur lesquelles naissent les raisins de Dominio Campo Viejo, permettent de réaliser six vinifications.

Pour finir et avant d'être commercialisé, Dominio Campo Viejo repose durant onze mois en barriques de chêne français en provenance des bois de Tronçais et Bertranges.

La cave Campo Viejo, qui fait partie du groupe Grupo Domecq, possède des installations privilégiées, étant l'une des plus modernes que l'on peut trouver. Campo Viejo est localisée dans le coeur de la Rioja.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

2016

2011

2007

2020

Rapport de dégustation Dominio Campo Viejo

2007

Gras et soyeux. Il présente des rappels minéraux et de chocolat.

Couleur grenat obscure très profonde.

Des notes de fruits rouges et des touches épicées. Présence de fruits secs, des nuances de cacao et des sensations balsamiques.

Prix Dominio Campo Viejo

2015
2007

2019 Gran Bacchus de Oro

2011 Concours Mondial Bruxelles - Gold Medal

2011 Decanter World Wine Awards - Silver Medal

2011 Internationa Wine & Spirit Competition

Alcool

13.50%

Région d’origine

La Rioja

Apellation

D.O.Ca. Rioja

Cave

Campo Viejo

Cépages

90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuela

Volume

75 cl.

Contient des sulfites

Autres vins Campo Viejo

Campo Viejo possède une longue histoire qui remonte à son premier millésime de 1959, élaboré dans l’ancienne cave d’Ortigüela, jusqu'à l'inauguration en 2001 de son nouveau bâtiment durable et avant-gardiste, durant laquelle le long dévouement de Campo Viejo à l’élaboration de vins de La Rioja, en combinaison avec les techniques les plus avancées, lui a permis de développer de nouvelles combinaisons en méthodes traditionnelles afin d’offrir aujourd’hui des styles de vins plus modernes, dynamiques et expressifs.