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Biologique
Domaine la Barroche Liberty

Domaine la Barroche Liberty

Elégance, soyeux et opulence Châteauneuf-du-pape
Biologique
Domaine la Barroche Liberty
75 cl.
2020
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Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Rhône
Apellation AOC Châteauneuf-du-pape
Cave Domaine la Barroche
Contient des sulfites
Cépages 62% Garnacha Tinta, 18% Mourvèdre, 13% Syrah, 5% Cinsault, 2% Autres cépages rouges
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Domaine la Barroche Liberty 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 18 600 Lt demi-muide.

Style Domaine la Barroche Liberty
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Légumineuses

À propos de Domaine la Barroche Liberty

Joe Czerwinski, rédacteur en chef du prestigieux Robert Parker Wine Advocate décrit le Domaine la Barroche comme « une lumière brillante à Châteauneuf-du-Pape ». Bien que ce domaine familial ait conservé la culture viticole depuis le 14ème siècle, c'est avec l'arrivée de Julien Barret en 2002 qu'ils ont été encouragés à passer de la vente de vin en vrac au vin mis en bouteille. Une conversion qui a non seulement amélioré la qualité de leurs vins mais qui a également donné à l'AOC Châteauneuf-du-pape, dans la région du Rhône en France, une très belle vision viticole.

C'est sous cette direction jeune et compétente de Julien Barrot et de sa sœur Laetitia que le Domaine la Barroche Liberty est produit. Un mélange de Grenache rouge, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et un petit pourcentage d'autres variétés rouges provenant des 12,5 hectares que la famille exploite à Châteauneuf-du-Pape. Les vignobles abritent certaines des plus anciennes vignes de Grenache de la région, âgées de plus de 100 ans. Au domaine Barrot, on pratique une viticulture totalement biologique. Cela signifie des engrais naturels, des productions limitées, des vendanges manuelles et la sélection des meilleures grappes de raisin. Chaque cépage est vinifié séparément afin de valoriser ses propriétés parcelle par parcelle. La vinification en cave se fait lentement et avec peu d'intervention. La fermentation est effectuée dans des cuves en béton encastrées dans le sol avec des levures indigènes et le vin passe 4 semaines sur les peaux avec des grappes de raisins entières et mûres. Il est ensuite élevé en foudres pendant 18 mois et finalement mis en bouteille sans clarification ni filtrage.

Délicat et délicieusement fruité, le Domaine la Barroche Liberty est un brillant mélange de grenache centenaire et d'autres variétés rouges. Un excellent exemple de l'opulence typique de l'AOC Châteauneuf-du-pape combinée à l'élégance et au soyeux si caractéristiques des vins de ce domaine.

 

2019

Le Domaine la Barroche Liberty 2019 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes de fleurs de violette et des touches épicées de poivre blanc. En bouche, il est frais, agréable et volumineux. Un vin complexe qui montre une belle minéralité avec une acidité présente, des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

 

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