Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Nous contacter
Biodynamique

Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux

Une confiserie puissante, dense et minérale
Biodynamique
75 cl.
2018
Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Loire
Apellation AOC Vouvray
Cave Domaine Huet
Contient des sulfites
Cépages 100% Chenin Blanc
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux 2018

Vin doux Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Fromages bleus, Foie

À propos de Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux

Considéré comme l'un des domaines les plus prestigieux de Vouvray (dans la région de la Loire) et l'un des principaux producteurs de vin blanc du monde, Domaine Huet propose certains des vins les plus expressifs et les plus capables de vieillir de l'AOC Vouvray, tant en version sèche qu'en liquoreuse. Le secret réside essentiellement dans la composition des sols peu profonds sur un socle calcaire de tuffeau et l'humidité apportée par les murs du Clos, qui favorisent ainsi le développement de la pourriture noble, élément indispensable à la création de vins liquoreux légendaires tels que ce Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux.

Élaboré à partir de vignes de chenin blanc âgées de 20 ans, cultivées en biodynamie pour préserver l'équilibre naturel de ce terroir d'exception. Aucun produit chimique n'est utilisé et tous les traitements sont biologiques, en tenant compte des cycles lunaires. Les vendanges sont effectuées manuellement à plusieurs reprises tout au long de la saison et, dans le chai, les baies les plus mûres sont sélectionnées et pressées délicatement. Une fois le moût obtenu, Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux fermente dans des cuves en acier inoxydable à température régulée. Tout un processus qui assure la préservation des arômes naturels du raisin avec des touches minérales délicates.

Ainsi, en mettant en exergue ses magnifiques terroirs, Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux est un vin liquoreux puissant, dense et de longue persistance. Un véritable délice pour les amateurs éclairés de Vouvray.

 

2009

Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux 2009 est un vin doux complexe aux arômes de fruits exotiques mûrs, rehaussé de touches de coing et d'une profonde empreinte minérale. En bouche, il se révèle étonnamment frais, onctueux et agréablement sucré. C'est un vin harmonieux dont les 60 grammes de sucre résiduel vous enveloppent avec délicatesse, soulignés par des notes crayeuses et des nuances de fruits à chair blanche.

 
2009
93 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible