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Biologique

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Élégance séduisante
Biologique
75 cl.
2019
75 cl.
2018
92 Decántalo
91 Parker
redeemObtenez 0,93 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Rhône
Apellation AOC Saint-Joseph
Cave Domaine Georges Vernay
Contient des sulfites
Cépages 100% Syrah
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre 2019

Vin rouge Biologique.

Style Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre

Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre est un vin rouge élaboré à partir du cépage Syrah à Saint-Joseph par la cave Georges Vernay.

George Vernay est considéré comme le créateur de l'appellation Condrieu en 1940, des vins provenant de vignes plantées sur des côteaux de granit escarpés, qui, grâce à une vigilance accrue, ont gagné en délicatesse et en élégance. La cave se trouve actuellement entre les mains de Christine Vernay, la troisième génération. Elle suit l'héritage de son grand-père tout en maintenant la tradition et le respect de la vigne et en élaborant certaines des Côte-Rôtie les plus réputées.

Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre provient de vignes âgées de 30 ans plantées sur un sol granitique. Les vignobles comptent 1,5 ha de terrasses exposées au sud-est où il n'est pas possible d'accéder avec des machines. Tous les travaux dans le vignoble sont manuels et les traitements n’impliquent que des produits biologiques. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses.

Lorsque les raisins mûrs du Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terres d'Encre entrent dans la cave, ils sont vinifiés. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Il subit ensuite une cuvaison de 2 à 3 semaines. Puis il est vieilli dans des fûts pendant un an.

Domaine Georges Vernay Les Terres d'Encre de Saint-Joseph est un vin rouge élégant et très séduisant qui définit parfaitement le style unique qui a donné tant de renommé auVernay.
2016 Domaine Georges Varnay Saint-Joseph Terres d'Encre 2016 est un vin rouge fruité aux arômes de fruits noirs, d'épices délicates et de chocolat, sur un fond de sous-bois. La bouche est élégante et ronde, avec une finale épicée subtile.
2019
91 Parker
2016
91 Parker

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