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Colosia Cream

priority_high 75 cl.
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88 Decántalo
88 Peñín
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Détails
Alcool 18.00%
Région d’origine Andalousie
Cave Colosia
Contient des sulfites
Cépages 80% Palomino, 20% Pedro Ximénez
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Vin doux "Criaderas y Soleras". 5 années à solera.

Style Colosia Cream
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré

À propos de Colosia Cream

Colosía Cream est un vin fortifié élaboré en la A.O. Jerez par la cave Gutiérrez Colosía à Puerto de Santa María, Cádiz.

C´est une cave à vin datant de 1838 qui est situé à l'embouchure de la rivière Guadalete dans la baie de Cadix. L'emplacement rend le vin parfait pour être élever dans les vents secs de l'est et humide de l'Atlantique offrent un taux d'humidité régulé.

Ce Cream est élaboré à partir de un odorante de Palomino Fino, un vin qui n´a pas eu de voile de fleur dans son processus de vieillissement. Il est mélangé avec un pourcentage de Pedro Ximenez pour lui donner cette douceur caractéristique de ce type de vin fortifié et se conserve pendant 4 ans.

88 Peñín

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