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Chivite Las Fincas Blanco

Chivite Las Fincas Blanco

Le Saphir Blanc de Bodegas Chivite
Chivite Las Fincas Blanco
75 cl.
2023
90 Peñín
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Détails
Alcool 15.50%
Région d’origine Navarra
Apellation VT 3 Riberas
Cave Chivite
Contient des sulfites
Cépages Garnacha Blanca, Viura
Service 8.0
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Chivite Las Fincas Blanco 2023

Vin blanc Jeune. 5 meses sobre lías.

Chivite Las Fincas Blanco 2023 se distingue par sa robe jaune paille aux reflets dorés. Dès que l'on porte le verre au nez, un éventail d'arômes s'ouvre, évoquant la fraîcheur des fleurs blanches, la vivacité des agrumes et la douceur de fruits tels que la pêche et l'ananas. En bouche, on découvre son caractère frais et équilibré, avec des saveurs rappelant la pomme verte et la poire, et une subtile touche minérale qui lui confère de la vivacité. Chivite Las Fincas Blanco 2023 est un vin blanc intense et harmonieux, idéal pour être apprécié en toute occasion.

Style Chivite Las Fincas Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Salades, Fruits de mer, Poisson blanc, Viande blanche

À propos de Chivite Las Fincas Blanco

Le sushi accompagné d'un Riesling, le fromage bleu avec un Porto, les asperges grillées avec un Sauvignon blanc, l'entrecôte avec un Cabernet Sauvignon… Certains accords sont universellement reconnus. Toutefois, lorsqu'il s'agit de marier mets et vins, les possibilités de combinaisons sont infinies. Et pour preuve, il suffit de se référer à Juan Mari Arzak, célèbre chef espagnol, et Julián Chivite, représentant de la cinquième génération d'une des bodegas les plus traditionnelles d'Espagne. Une amitié qui a franchi les frontières de la gastronomie et de l'œnologie et qui s'est concrétisée par la création d'une collection de vins, Chivite Las Fincas, alliant le meilleur de deux univers pour offrir une gamme de vins avant-gardistes et empreints de créativité.

Issus des vignobles les plus sélects de Navarre, ils nous présentent Chivite Las Fincas Blanco. Un assemblage de garnacha blanca et de viura, issu de ceps parfaitement intégrés dans l'écosystème de la garrigue et de la forêt autochtone, bénéficiant de conditions climatiques où se rencontrent les influences atlantique et continentale, favorisant ainsi une maturation lente et complète des raisins. Une fois en cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés, éraflés et foulés afin d'obtenir un moût de goutte qui fermente à basse température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable pour préserver tout son potentiel aromatique.

Fruit de l'amitié et du professionnalisme de deux grands noms, Chivite Las Fincas Blanco est un vin blanc qui marie avec brio tradition et modernité. Un véritable joyau qui brille par sa clarté, sa fraîcheur et son élégance.

2023

Chivite Las Fincas Blanco 2023 se distingue par sa robe jaune paille aux reflets dorés. Dès que l'on porte le verre au nez, un éventail d'arômes s'ouvre, évoquant la fraîcheur des fleurs blanches, la vivacité des agrumes et la douceur de fruits tels que la pêche et l'ananas. En bouche, on découvre son caractère frais et équilibré, avec des saveurs rappelant la pomme verte et la poire, et une subtile touche minérale qui lui confère de la vivacité. Chivite Las Fincas Blanco 2023 est un vin blanc intense et harmonieux, idéal pour être apprécié en toute occasion.
2023
90 Peñín

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