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Biologique

Chiara Condello Le Lucciole Riserva

Un sangiovese structuré et puissant
Biologique
75 cl.
2017
Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Emilia-Romagna
Contient des sulfites
Cépages 100% Sangiovese
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 mois dans des foudres.

Chiara Condello Le Lucciole Riserva 2017 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, avec des notes florales et des touches épicées. En bouche, il est très expressif, volumineux et harmonieux. Un vin mi-corsé avec une acidité et des tanins équilibrés et une finale longue et persistante.

Style Chiara Condello Le Lucciole Riserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Chiara Condello Le Lucciole Riserva

Chiara Condello Le Lucciole Riserva est un vin rouge écologique élevé sous bois et élaboré par la jeune œnologue Chiara Condello avec le cépage sangiovese dans la DOC Romagna Sangiovese Predappio, dans la région d'Émilie-Romagne (Italie).

Chiara Condello est une œnologue entreprenante qui a des idées claires et les met en pratique dans le domaine familial et ses 7 hectares de terre qu'elle possède dans la ville de Predappio, en Émilie-Romagne. Des vins biologiques uniques et passionnants qui, millésime après millésime, sont élaborés avec peu d'intervention.

Chiara Condello Le Lucciole Riserva est issu de vieux vignobles plantés sur des sols argilo-calcaires et de grès calcaire entre 150 et 300 mètres d'altitude. Ces vignes sont travaillées de manière biologique et avec des traitements durables. Lorsque les raisins atteignent leur moment optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement.

Dans la cave, les raisins du Chiara Condello Le Lucciole Riserva passent d'abord par une longue macération pouvant durer jusqu’à 45 jours, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le soutirage est manuel. Enfin, le vin est élevé dans des foudres de chêne de Slavonie de 35 hectolitres pendant 24 mois.

Comme chacun des millésimes, les étiquettes de Chiara Condello Le Lucciole Riserva sont chaque année différentes et uniques. Une preuve magistrale de la grande expression de la sangiovese romagne.

 

2017

Chiara Condello Le Lucciole Riserva 2017 est un vin rouge concentré aux arômes intenses de fruits noirs mûrs, avec des notes florales et des touches épicées. En bouche, il est très expressif, volumineux et harmonieux. Un vin mi-corsé avec une acidité et des tanins équilibrés et une finale longue et persistante.

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