Château Tour Maillet

En quête d'évasion de la monotonie quotidienne ? Besoin de faire une pause dans votre parcours ? Accordez-vous un moment de détente et débouchez une bouteille de Château Tour Maillet.

 

Ce n'est pas un hasard si nous vous recommandons ce vin produit dans la prestigieuse A.O.C. Pomerol. Depuis des années, cette appellation, située sur la rive droite de la Gironde, à Bordeaux, est célèbre pour son accueil chaleureux. Jadis, ce lieu, qui était une paroisse gérée par les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, est devenu un point névralgique pour les pèlerins du Chemin de Saint-Jacques, trouvant ici l'endroit idéal pour se ressourcer. On dit que leur réconfort était en grande partie dû aux vins rouges, faisant de l'A.O.C. Pomerol une étape incontournable, encore de nos jours (indépendamment du saint et de son chemin). Cette tradition perdure grâce à des entreprises familiales modestes, telles que Château Tour Maillet, l'un des meilleurs producteurs que vous puissiez trouver à Bordeaux, où est élaboré Château Tour Maillet, le vin éponyme. Rien ne peut égaler ce monovariétal de merlot élevé pendant un an en fûts de chêne. Et nous pouvons l'affirmer pour plusieurs raisons.

 

La première est que, depuis 2021, l'utilisation d'herbicides dans l'A.O.C. Pomerol est limitée. Bien que cette décision ne soit pas encore radicale, cette mesure a déjà été adoptée au Château Tour Maillet, où l'on prend soin des cultures et des vignobles dans le respect de l'écosystème, sans compromettre l'avenir des générations futures. Le terroir de cette appellation, composé principalement de sols graveleux, est très particulier, surtout lorsqu'on considère ce qui se trouve sous sa base : l'oxyde de fer. C'est la deuxième raison qui rend le Château Tour Maillet si spécial, car cette couche sous-jacente de pierre minérale confère un caractère unique aux vins de l'A.O.C. Pomerol en général, et à ceux du Château Tour Maillet en particulier.

 

Il n'est pas nécessaire d'en dire plus pour démontrer que Château Tour Maillet est un vin rouge exceptionnel. De sa vendange sélective (où l'on choisit manuellement tous les raisins issus de vignes de plus de 35 ans), à son élevage en barriques (pendant au moins un an).

 

Autrefois, lorsque les pèlerins souhaitaient se reposer, ils devaient impérativement se rendre à Pomerol ; cependant, pour vous, c'est bien plus simple. À seulement un bouchon de distance, rechargez vos batteries avec Château Tour Maillet.