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Château Grange Cochard Les Charmes

Fruité et élégance d'un des terroirs les plus spectaculaires de Morgon
priority_high 75 cl.
2021 Offre!
93 Decántalo
92 Suckling
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Beaujolais
Apellation AOC Morgon
Cave Château Grange Cochard
Contient des sulfites
Cépages 100% Gamay
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Château Grange Cochard Les Charmes 2021

Vin rouge Vieillissement en béton Viticulture raisonnée.

Château Grange Cochard Les Charmes 2021 offre un profil aromatique envoûtant, où les myrtilles mûres se mêlent à des nuances de tiges cuites et de poivre blanc. En bouche, ce vin rouge fluide se révèle juteux et frais, avec un corps moyen qui se distingue par sa légèreté et sa douceur. Son acidité dominante et ses tanins bien structurés contribuent à une finale linéaire et vibrante, enrichie de notes épicées et d'une délicieuse rémanence épicée. Idéal pour savourer en bonne compagnie.
 
Style Château Grange Cochard Les Charmes
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Riz, Viande blanche, Pâtes

À propos de Château Grange Cochard Les Charmes

Il n'est pas toujours facile de trouver son bonheur, alors quand Jean-Philippe Manchès, amoureux du Beaujolais (au sud de la Bourgogne), tombe par hasard sur un Château Grange, ils ne ménagent aucun effort pour retrouver la splendeur d'un des meilleurs terroirs situés dans l'AOC Morgon. Ni court ni paresseux, il entame une nouvelle étape dans laquelle il produit des vins élégants et concentrés fidèles au caractère de l'appellation et ils deviennent de grands ambassadeurs du Cru de Beaujolais. Avec le vigneron Pablo de Santiago, ils mettent tout en œuvre pour mettre en valeur le fruit et la finesse qui se cachent derrière des vignobles plantés sur les meilleurs sols de roche volcanique et de schiste.

Jeune, mais bien préparé, Manchès a une affection toute particulière pour ce terroir bordelais qui lui vient de son enfance, il n'est donc pas surprenant que tout ce qui naît sur ces 8,5 hectares spectaculaires soit digne d'admiration. Son Château Grange Cochard Les Charmes en est la preuve. Vin rouge élaboré avec le cépage gamay à partir de vignes âgées de 40 à 100 ans sur des sols pierreux et argileux. La viticulture est en voie de conversion au bio et l'âge avancé de la vigne se traduit par de faibles rendements avec de petites baies intenses. Tout le travail est effectué à la main et les raisins sont soigneusement récoltés dans de petits bacs de 18 à 20 kg chacun. Dans la cave, le vin est soigneusement sélectionné et subit une macération semi-carbonique traditionnelle en cuve avec 1/2 des grappes entières et ½ des raisins égrappés. Le vin est ensuite élevé dans des cuves en béton.

Le résultat est le Château Grange Cochard Les Charmes, un vin complexe, élégant et fruité. Un vin de Bourgogne issu de l'un des terroirs les plus spectaculaires de Morgon à un prix ridicule.

2021
Château Grange Cochard Les Charmes 2021 offre un profil aromatique envoûtant, où les myrtilles mûres se mêlent à des nuances de tiges cuites et de poivre blanc. En bouche, ce vin rouge fluide se révèle juteux et frais, avec un corps moyen qui se distingue par sa légèreté et sa douceur. Son acidité dominante et ses tanins bien structurés contribuent à une finale linéaire et vibrante, enrichie de notes épicées et d'une délicieuse rémanence épicée. Idéal pour savourer en bonne compagnie.
 
2020

Le Château Grange Cochard Les Charmes 2020 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes de violette et des nuances épicées. La bouche est légère, soyeuse et fruitée. Un vin à l'acidité dominante, aux tanins bien structurés et à la finale délicieusement épicée.

 
2021
92 Suckling
2020
92 Suckling

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