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Château Dereszla Tokaji Dry

Un vin blanc frais de Hongrie
75 cl.
2022
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Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Tokaj-Hegyalja
Apellation Tokaji
Contient des sulfites
Cépages Furmint, Hárslevelü, Autres varietées blanches
Service 8.0
Volume 75 cl.
Style Château Dereszla Tokaji Dry
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Gibier, Apéritif, Pâtes, Salades

À propos de Château Dereszla Tokaji Dry

Château Dereszla Tokaji Dry est un vin blanc issu du coupage des cépages Furmint, sárgamuskotály (Muscat blanc à petits grains), kabar et harslevelű, produit par Château Dereszla dans la région de Tokaj-Hegyalja, en Hongrie.

Le Château Dereszla est une cave renommée située dans la région de Tokaji qui produit des vins moelleux avec des grappes atteintes de botrytis cinerea et qui élabore également des vins secs obtenus à partir de leurs cépages autochtones, comme ce Château Dereszla Tokaji Dry.

La vendange se fait manuellement. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé durant 6 mois avec ses lies fines : 85 % est vieilli dans des cuves en inox et les 15 % restants dans des barriques en chêne neuves. La variété Furmint apporte de l'acidité et du corps, tandis que le raisin sárgamuskotály ajoute de la saveur et le cépageKabar donne une touche subtile d'épices au vin.

L'occasion idéale pour découvrir l'expression des cépages autochtones hongrois en dehors de leurs célèbres vins doux Tokay.
2017 Château Dereszla Tokaji Dry 2017 est un vin blanc sec au nez très expressif et complexe, évoquant les fruits tropicaux, agrémenté d'une subtile note épicée. Il a une bouche très fraîche, idéale pour accompagner les apéritifs.

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