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Chartreuse Green Liqueur

La seule liqueur verte au monde
70 cl.
Détails
Alcool 55.00%
Distillerie Chartreuse Diffusion
Volume 70 cl.
Rapport de dégustation Chartreuse Green Liqueur 70 cl.

Liqueurs (70 cl.).

La Chartreuse Verte 70 cl est une liqueur intense. Arômes d'herbes au nez. La bouche est complexe, avec des notes épicées.

À propos de Chartreuse Green Liqueur

Elle est apparue en 1804 et a été commercialisée par les moines chartreux comme « la liqueur de la santé ». Elle connaît un succès fulgurant, mais la Révolution française et la dispersion de l'ordre met un terme à ce succès. Compte tenu de cette situation, et par mesure de précaution, une copie de la recette a été réalisée. Le duplicata a été conservé par le seul moine qui a pu rester au monastère de La Grande-Chartreuse, près de Grenoble (sud-est de la France), tandis que l'original était gardé par un autre moine. Ce dernier a été arrêté et emprisonné à Bordeaux, mais a réussi à garder le document original caché jusqu'à ce qu'il parvienne à le faire sortir de prison et à le remettre à un confrère de l'ordre. De là, il passe entre les mains d'un pharmacien de Grenoble, Napoléon Ier le classe comme remède inutile, avant de le restituer finalement au monastère de la Grande-Chartreuse.

C'est l'histoire de la Chartreuse Verte, la liqueur facilement reconnaissable à sa couleur verte caractéristique (entièrement naturelle), élaborée à partir de plus de 130 plantes macérées séparément et connues seulement des moines. Aujourd'hui, ce secret est toujours vivant dans les installations de l'ordre à Voiron (dans le sud-est de la France). Après le contact de ces plantes avec l'alcool, les mélanges passent à la distillerie où ils sont versés dans des alambics en cuivre (pour certains brassins très spéciaux) et des alambics en acier inoxydable. Dans ce processus, qui dure environ 8 heures, la vapeur d'eau est encore utilisée pour obtenir différents alcoolates. Ces petites distillations sont mélangées et on y ajoute du miel, du sirop de sucre et d'autres plantes. Après ce processus, la Chartreuse Verte continuera à vieillir en fûts de chêne pendant des années.

La Chartreuse Verte 70 cl est une liqueur intense. Arômes d'herbes au nez. La bouche est complexe, avec des notes épicées.

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