Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Biologique

Ceretto Barbaresco Bricco Asili

Un vin au style le plus pur de Barbaresco
Biologique
75 cl.
2013
Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Piémont
Apellation DOCG Barbaresco
Cave Ceretto
Contient des sulfites
Cépages 100% Nebbiolo
Service 18.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2013

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Ceretto Barbaresco Bricco Asili
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Viande rouge, Gibier

À propos de Ceretto Barbaresco Bricco Asili

Ceretto Barbaresco Bricco Asili est un vin rouge élevé en fût produit écologiquement dans la prestigieuse DOCG Barbaresco (Piémont) par la cave italienne Ceretto avec la variété native Nebbiolo.

Ceretto est une entreprise viticole renommée fondée en 1937 par Alessandro Ceretto dans la région du Piémont. Avec une grande variété de vignobles et de caves répartis dans la région des Langhe, elle présente une gamme très complète de vins appartenant aux différentes appellations de la région telles que Barbaresco, Barolo ou Barbera d'Alba, entre autres. À l'heure actuelle, tous ses vignobles sont certifiés écologiquement et ses vins reflètent un terroir de renommée internationale.

Ceretto Barbaresco Bricco Asili provient d'une parcelle d'un hectare où les vignobles sont situés sur les versants de la colline à une altitude allant de 290 à 200 mètres d'altitude. L'agriculture biologique est pratiquée et les traitements appliqués respectent les préceptes biodynamiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimale.

Une fois dans la cave, les raisins du Ceretto Barbaresco Bricco Asili subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Puis, le vin vieillit dans des fûts de moyenne et de grande taille pendant 24 mois. Enfin, il reste en bouteille durant un an avant d'être mis sur le marché.

Ceretto Barbaresco Bricco Asili est un vin qui allie la délicatesse aromatique à la force des tanins propres au Nebbiolo. Un vin rouge au style le plus pur de Barbaresco.
2014 Ceretto Barbaresco Bricco Asili 2014 est un vin rouge concentré avec des arômes intenses de fruits mûrs, des notes de fleurs sauvages et des touches douces et épicées de réglisse. La bouche est complexe, chaleureuse et très élégante. Un vin parfaitement structuré, aux tanins denses et à l'acidité harmonieuse. Sa finale est longue et agréable. Un vin avec une très bonne évolution en bouteille durant une longue période.
2014
92 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock