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Castell del Remei Oda

Name: Castell del Remei Oda
Brand: Castell del Remei
Price: 32.99 CHF
Availability: InStock

Une ode aux cépages rouges nobles

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Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Alcool: 14.50%

Apellation: D.O. Costers del Segre

Cave: Castell del Remei

Volume: 75 cl.

Région d’origine: Espagne

La Catalogne

Contient des sulfites

Cépages: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Garnacha Tinta, 25% Merlot, 25% Tempranillo

Nouveau

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Service

Servir à: 17.0°C

Mariage

Fromages affinés, Champignons, Légumes, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Riz, Gibier, Saucisses

Style Castell del Remei Oda 2019

Fruité

Épicé

Fruité

Épicé

Jeune

Avec du fût

Jeune

Avec du fût

Léger

Corsé

Léger

Corsé

Caractéristiques de Castell del Remei Oda

Castell del Remei Oda est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre fabriqué par la cave Castell del Remei. Il s'agit d'un cépage de variétés Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha.

Les vignobles d'où proviennent les différentes variétés utilisées ont une moyenne d'âge de 20 ans. Ces vignobles poussent attachés par un double cordon et ont une densité de 2000 à 3800 plantes par hectares.

C'est une agriculture invasive, qui souhaite respecter au maximum les processus naturels.

Après la récolte et les différents processus de vinification, Castell del Remei Oda vieillit dans des barriques de chêne américain et dans des barriques de chêne français de deux ans d'âge durant 12 mois.

Castell del Remei Oda, avant d'être commercialisé, termine de s'affiner en bouteille.

Les premiers de Castell del Remei, ceux qui perdurent, ont été plantés en 1870. La cave comprend 400 hectares de terrain, dans lesquels sont manœuvrées environ 140 vignes.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Castell del Remei Oda

2019

2016

2015

2009

2008

2007

2006

2009

2008

2017

Rapport de dégustation Castell del Remei Oda

Volumineux et très bonne acidité, présence de tanins très concentrés. Structuré et persistant, avec un arrière-goût agréable et équilibré.

Couleur rouge bigarreaux de robe épaisse et forte intensité.

Des notes fruitées et épicées, de mûre et de vanille. Des nuances sucrées et de caramel comme note de fin.

Grand volume en bouche, large vivacité donné par son acidité combinée avec sa grande concentration tannique. Vin structuré, de grande persistance et avec un arrière-goût équilibré.

Intense couleur cerise de couche haute.

Arôme complexe entre fruit et épices: groseilles, mûres, myrtilles, de la poivre verte, vanille et laurier. Des touches sucrées à caramel.

Un vin ample et moelleux à l'attaque avec un passage en bouche bon, savoureux et soyeux, avec une bonne intensité. Ses tanins sont marqués et il montre une acidité équilibre et une bonne finale avec des sensations grillées.

Couleur rouge cerise avec des bords grenat. Un vin propre et lumineux dont les larmes teignent le verre.

Les notes fumées et d'épicées (poivre, cacao, vanille) fournies par le chêne, cèdent sa place aux arômes de fruits noirs mûrs mêlangés aux touches d'herbes de maquis sèches et humides et de réglisse et à ses nuances minérales et végétales (laurier).

Grand volume en bouche, que ce soit conféré par l'acidité vive grande harmonie avec sa forte concentration tannique. Structurée, équilibrée et forte persistance finale.

Intense couleur picota couche élevé.

La complexité, entre le fruit et les épices: framboises, mûres, bleuets, ainsi que le poivron vert, la feuille de laurier et la vanille. À la fin, doux souvenirs de caramel