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Biologique
Vegan

Castell de Raimat Chardonnay

Equilibre antre des arômes citriques et tropicaux
Biologique
Vegan
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine La Catalogne
Apellation D.O. Costers del Segre
Cave Raimat
Contient des sulfites
Cépages 100% Chardonnay
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Castell de Raimat Chardonnay 2023

Vin blanc Jeune Biologique et Vegan.

Castell de Raimat Chardonnay 2023 est un vin blanc qui éveille les sens avec sa fraîcheur et sa légèreté. Porté au nez, il accueille avec un éventail d'arômes tropicaux où se distinguent des notes de pêche, de nectarine et de litchi, suivies par des touches rafraîchissantes d'agrumes et de melon. En bouche, il se révèle avec une acidité équilibrée et un profil limpide qui font de ce vin une option délicieuse et aisée à déguster.

Style Castell de Raimat Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Castell de Raimat Chardonnay

Castell de Raimat Chardonnay est un vin blanc bénéficiant de l'appellation D.O.Costers del Segre, élaboré par Raimat, un domaine viticole établi en 1918 et riche d'un héritage oenologique séculaire. La famille Raventós s'est chargée d'acquérir ces terres pour y planter des vignobles et rénover le Château de Raimat.

Le climat de cette région est de type continental, marqué par des hivers où les gelées ne sont pas rares, des étés caniculaires et une température moyenne annuelle de 14-15°C.
Ce vin est un pur Chardonnay (100%) issu de diverses parcelles du domaine, plantées sur des sols calcaires et faibles en matières organiques.
Les raisins de Chardonnay ont été récoltés de nuit en trois phases distinctes : la première avec un potentiel alcoolique de 12% (pour capter les arômes d'agrumes), la seconde à 13% (pour les notes tropicales) et la dernière à 14% (pour les arômes d'abricots mûrs).

Après la fermentation alcoolique, les vins ont été transférés dans des cuves où ils sont restés jusqu'à la mise en bouteille.

2023

Castell de Raimat Chardonnay 2023 est un vin blanc qui éveille les sens avec sa fraîcheur et sa légèreté. Porté au nez, il accueille avec un éventail d'arômes tropicaux où se distinguent des notes de pêche, de nectarine et de litchi, suivies par des touches rafraîchissantes d'agrumes et de melon. En bouche, il se révèle avec une acidité équilibrée et un profil limpide qui font de ce vin une option délicieuse et aisée à déguster.
2022

Castell de Raimat Chardonnay 2022 est un vin blanc au nez intense et très fruité de fruits jaunes accompagnés de notes rafraîchissantes d'agrumes et de nuances exotiques rappelant les litchis. En bouche, il offre des saveurs tropicales avec un volume agréable et une acidité équilibrée. Un vin blanc rond, frais et long en bouche.
2021 Le Castell de Raimat Chardonnay 2021 est un vin blanc intense et aromatique qui, au nez, dévoile des arômes évoquant des fruits tels que le melon, la pêche, la nectarine ou le litchi, agrémentés de nuances fraîches d'agrumes. En bouche, il se présente harmonieux et bien équilibré. Un vin blanc doté d'une acidité agréable, d'une fraîcheur tropicale, d'une belle longueur et d'un corps généreux.
2020

Castell de Raimat Chardonnay 2020 est un blanc rafraîchissant. Au nez, il est extrêmement complexe, évoquant des arômes de pomme, poire, papaye, melon, pêche, nectarine, litchis et citron. En bouche, il présente une structure mi-corsée, avec une acidité vivifiante et une belle harmonie. Texture crémeuse et fruitée. Des notes d'agrumes et exotiques se dévoilent. Finale longue et mémorable.
2014

En bouche il fait une entrée large et volumineuse. Il est doux, savoureux et très frais. Bonne acidité finale.




Jaune pâle avec des reflets verts. Propre et lumineux.




Le nez est très expressif, avec des arômes intenses de fruits blancs à côté des arômes de pêche, d'abricot et de fruits tropicaux (de citron et de lime). Des arômes de fleurs et de subtils fonds minéraux apparaissent également.
2013 Vin blanc d’attaque large et volumineuse. Bon passage doux, savoureux et très frais. Très variétal. Acidité marquée. Finale correcte.

Pâle couleur jaune rougeâtre avec des reflets verdâtres et aciérés. Propre et lumineux. Dense larme.

Très expressif, avec un caractère variétal marqué. Avec intense fruit blanc, arômes intenses à pêche, abricot, fruits tropicaux, citron et lime, et aussi touches sucrées de melon mûr, mélangés avec fleurs aromatiques. Subtil fond minéral.
2012 C'est un vin blanc d'entrée ample et volumineuse. Bon et doux rappel, savoureux et très frais. Très variétal. Acidité marquée. Fin correcte.

Couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres et aciérés. Propre et brillant. Une larme dense.

Très expressif, un caractère variétal. Avec des saveurs de fruits blancs intenses, forts arômes d'abricot, pêche, fruits tropicaux, citron, lime, combinés à des notes sucrées de melon mûr, avec des fragrances florales. Fond minéral et subtile.
2011 Vin très frais, savoureux et huileux au passage en bouche moelleux, avec des fruits très expressif et une légère touche d'agrumes qui, ensemble avec sa vive acidité, lui donne une bonne fraîcheur à ce vin. Bonne finale, non pas très longue ou persistante, mais qui laisse des souvenirs agréables.

Couleur jaune pâle brillante et propre avec des reflets dorés et bords fins verdâtres.

Arômes de fruits élégants, intenses et très expressifs. Ses notes de fruits tropicaux et d'agrumes s'en dégagent sur les notes de fruit blanc mûr. Fond floral avec des touches herbacées.
2010 Il est ample et volumineux à l'attaque. Son passage en bouche est bonne, moelleux, savoureux et très frais. Un vin très variétale avec une acidité marqué. Finale correcte.

Couleur jaune paille pâle avec des reflets et de bords verdâtres. Vin propre et lumineux.



Arômes très expressifs, avec un caractère variétal marqué. Ses notes intenses de fruits blancs, fruits à noyau et fruits tropicaux s'en dégagent avec une certaine touche d'agrumes rafraîchissante et des arômes de fleurs très aromatiques sur un fond minéral subtil.
2009 La bouche est pleine, intense et persistant. Rond et équilibré à la fin.

Jaune pâle aux reflets verts. Clair et transparent.



Arômes de pomme, d'ananas, d'agrumes et d'arômes floraux tels que la fleur d'oranger. Avec des touches minérales.
2008 Entrée agréable et nous laisse entre voir les notes de pomme verte. Son passage dans la bouche provoque une sensation de fraîcheur en raison de son acidité et long en bouche est douce avec des notes et une texture agréable.

Jaune pâle aux reflets verts. Clair et transparent.



Arômes intenses de fruits tropicaux, de pamplemousse et d'agrumes. Ainsi que des touches de melon bien mûr et sucré floraison.
2020
90 Suckling
2011
86 Parker
89 Peñín
2010
88 Parker
89 Peñín
2008
90 Peñín
2014

2015 Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
2013

2014 Médaille d'or (Concours Mondial Bruxelles)

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