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Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Le vin doux qui a été servi lors du mariage du Roi Felipe et de Doña Letizia
Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel
37,5 cl. (3/8)
2022
93 Parker
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Étiquette électronique

Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Valencia
Apellation D.O. Alicante
Cave Gutiérrez de la Vega
Contient des sulfites
Cépages 100% Moscatel de Italia
Service 6.0
Volume 37,5 cl. (3/8)
Rapport de dégustation Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel 37,5 cl. (3/8) 2022

Vin doux. 13 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois.

Style Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Mariage
Foie, Salades

À propos de Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Casta diva Cosecha Miel est un vin doux de la D.O. Alicante produit par la cave Bodegas Gutiérrez de la Vega. Il s'agit d'un vin élaboré à partir d'une seule variété de raisins, Moscatel, qui restera dans l'histoire comme le vin qui a été servi lors du mariage du roi Felipe et de Doña Letizia le 22 mai 2004.

Les raisins utilisés pour Casta Diva Cosecha Miel proviennent de vignobles situés dans la région Javea. Les sols sont blancs calcaires et les vignes ont environ 40 ans d'âge.

 La formation des vignobles se fait en vase et ne sont pas irrigués.

La culture est traditionnelle et manuelle, ainsi que la récolte. Les grappes sélectionnées sont celles très mûres. La moitié de ces grappes sont passées et l'autre moitié mûrs.

Une fois en cave, les grains de Casta Diva Cosecha Miel sont pressés et passent par une fermentation lente dans des barriques de chêne français de 225 litres de capacité.

La fermentation alcoolique est maintenue à un certain niveau afin de bénéficier du meilleur niveau de sucre souhaité.

Casta Diva Cosecha Miel vieillit finalement durant une période de 13 mois dans des barriques de chêne nouveau français, américain et hongrois de 225 litres de capacité.

Ce vin subit une légère filtration avant d'être embouteillé.

 

2018

Casta Diva Cosecha Miel 2018 est un vin doux. Au nez, il se révèle intense et expressif, avec des arômes de fruits confits, de miel, de fleur d'oranger, de fleurs fanées, d'herbes sauvages et d'épices sucrées. Après les notes amères et agrumes, s'épanouissent des effluves d'amande grillée, de pâtisserie et de vanille. En bouche, il est très savoureux et onctueux, avec des saveurs de fruits mûrs et des touches de bois ancien. La finale est longue et persistante.
2013

Fruité, des notes douces de miel et fraîches d’orange. Léger et délicat, subtile et persévérant. 



Couleur brillante avec un joli jaune doré. 



Notes de miel, de roses et d’oranges amères. Des touches exotiques sur un fond d’amandes toastées. Des nuances épicées et de pâtisserie. 
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2019
94 Peñín
2018
93 Parker
93 Peñín
2014
92 Parker
93 Peñín
2013
93 Parker
93 Peñín

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