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Casanova di Neri Rosso di Montalcino

Expression et unicité de Toscane
75 cl.
2018
Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Toscane
Apellation DOC Rosso di Montalcino
Cave Casanova di Neri
Contient des sulfites
Cépages 100% Sangiovese
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2018 est un vin rouge concentré avec des arômes de petits fruits rouges et des notes épicées. En bouche, il est soyeux, enveloppant et élégant. Un vin corsé avec des tanins subtils et une fraîcheur finale vive.
Style Casanova di Neri Rosso di Montalcino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Viande blanche, Légumineuses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Casanova di Neri Rosso di Montalcino

Casanova di Neri Rosso di Montalcino est un vin rouge élevé en fût et élaboré par Casanova di Neri avec le cépage sangiovese dans la DOC Rosso di Montalcino, en Toscane.

Azienda Agricola Casanova di Neri est une cave familiale fondée en 1971 par Giovanni Neri lorsqu'il a acquis 12 hectares de vignes dans les environs de Montalcino et a commencé à étudier les différentes parcelles en détail. Quinze ans plus tard, ses vins commencent à être reconnus dans le monde entier et aujourd'hui c'est une cave de référence dans la région.

Les raisins du Casanova di Neri Rosso di Montalcino proviennent de vignobles cultivés dans la zone sud de Montalcino. Cette région où le climat est tempéré et chaud avec des influences méditerranéennes produit un sangiovese de haute qualité. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation.

Dans la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés manuellement et sont égrappés. Ensuite, Casanova di Neri Rosso di Montalcino fermente dans des cuves coniques en acier inoxydable avec des levures indigènes et macère avec des peaux pendant 18 jours. Enfin, le vin vieillit dans des fûts pendant 18 mois, suivis de quelques mois en bouteille.

Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2018 est un vin rouge né de l'expression et de l'unicité d'un terroir que son producteur sait interpréter comme personne d'autre. Un vin qui peut être consommé immédiatement ou vieilli pendant quelques années.

2018 Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2018 est un vin rouge concentré avec des arômes de petits fruits rouges et des notes épicées. En bouche, il est soyeux, enveloppant et élégant. Un vin corsé avec des tanins subtils et une fraîcheur finale vive.

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