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Can Ràfols dels Caus La Calma

L'un des meilleurs vins blancs espagnols
75 cl.
2019
94 Decántalo
95 Parker
Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine La Catalogne
Apellation D.O. Penedès
Cave Can Ràfols dels Caus
Contient des sulfites
Cépages 100% Chenin Blanc
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Can Ràfols dels Caus La Calma 2019

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 5 mois en fûts de chêne français et 24 meses en botella.

Style Can Ràfols dels Caus La Calma
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson fumé, Riz

À propos de Can Ràfols dels Caus La Calma

Can Ràfols dels Caus La Calma est un vin blanc élaboré en  la A.O. Penedès par Can Ràfols dels Caus en  Avinyonet Del Penedès, Barcelona.

Can Ràfols est une des caves emblématique del Garraf à Penedès dirigé par Carlos Esteva, En 1979 il a décidé de réhabiliter l'ancienne ferme familiale et a commencé à planter de la vigne dans la région environnante. Aujourd'hui, on compte 55 hectares plantés et cultivés de façon écologique.

Le vignoble a été planté en 1982 avec moins d´un hectare avec la variété Xarel·lo, sur des sols calcaires avec des coquillages.

Can Ràfols dels Caus La Calma fermente pendant 32 jours dans des cuves en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne français.

2016 Ràfols dels Caus La Calma 2016 est un vin blanc onctueux aux arômes de fruits à chair blanche bien mûrs, agrémenté de notes d'herbes séchées et de fleurs sauvages, rehaussé par des touches d'épices douces. En bouche, il se révèle savoureux, mature et harmonieux. Un vin généreux en fruits doté d'une finale longue et tenace.
2015 Can Ràfols dels Caus La Calma 2015 est un vin blanc mature, crémeux et complexe. Ce millésime exprime tout le caractère du cépage. Fruits blancs mûrs à noyau avec des notes fumées et épicées au nez. En bouche, il est onctueux et ample, avec une finale sèche et très longue.
2019
95 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín
93 Suckling
91 Winespectator
2015
93 Parker
2014
95 Parker
92 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín
2012
92 Peñín
2016

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